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中央廚房是什麼？為什麼會成為餐廳營運的最好解答？

中央廚房 或許有多個不同的名稱，整體概念卻是相同的，它是位於核心角色的廚房，可以為連鎖的餐廳門市處理大部分產品的準備工作，這足以將原本各個門市都要 ...

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