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日本拉面有哪些分类？它们的区别是什么？ - 知乎

酱油拉面拉面发展到日本的最初形态便是加上叉烧、笋子的酱油味面。 ... 面算是一种新型的拉面，关于つけ面的中文翻译，一直是个难题，字面意思就是蘸着卤子吃的面， ...

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