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文革之前，中國沒有「八大菜系」 - 夏小強的世界

今天所稱的八大菜系，是指川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜。 ... 最典型的例子是廣東早茶。 ... 但我實在不知道怎樣的是中國菜。

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