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文革之前，中國沒有「八大菜系」 - 夏小強的世界

提起中國飲食的歷史悠久、豐富多樣，最著名也是最常見的一個概念，就是所謂「八大菜系」。 今天所稱的八大菜系，是指川菜、魯菜、粵菜、閩菜、淮揚 ...

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