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「八大菜系」的历史，比春晚长不了几年 - 凤凰网

文革之前，中国并没有「八大菜系」。 ... 除了用于在外国人面前展示优越感，这些省份的人们在介绍本地菜肴时，也常自豪的声称本地菜是「八大菜系之 ...

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