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中國八大菜系代表菜
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中国八大菜系之简述,你最喜欢哪个菜的口味|徽菜|川菜 - 网易
其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸,川菜代表:鱼香肉丝、 ...
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