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烘焙丙級檢定-西點蛋糕：檸檬布丁派. 預熱烤箱

10. 進烤箱，烤20–25分鐘。 11. 烤好後準備脫模，使用T型刮板鏟起烤盤，以隔熱手套扶著烤盤中心，T型刮板放在派皮底部再轉正，最後將烤盤移除後放涼冷卻。

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