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咖啡為什麼有丙烯醯胺? - SGS安心資訊平台
目前國際癌症研究機構(IARC) 將丙烯醯胺歸類為2A物質,表示對動物具有致癌性,但流行病學研究尚無法證明為人類致癌物。高溫、胺基酸、還原醣是形成丙烯醯 ...
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「丙烯醯胺」
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