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丙烯醯胺之代謝、神經毒性與對食品安全之影響

丙烯醯胺 ； 食品毒物 ； 神經毒性 ； 致癌性 ； 繁殖毒性 ； acrylamide ； carcinogenicity ； food toxicant ； neurotoxicity ； reproductive ...

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