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咖啡中的致癌物「丙烯醯胺」到底是什麼？ - 關鍵評論網

研究分析了現磨咖啡、即溶咖啡的丙烯醯胺含量，一杯160ml的咖啡分別 ... 除此之外，丙烯醯胺也對神經也具有毒性，會影響認知行為與記憶等生理功能。

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