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不飽和脂肪是什麼？多元與單元不飽和脂肪的差別在哪？ - O00Q

飽和脂肪 是由飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪，飽和脂肪酸即是指脂肪酸分子中不含有不飽和鍵雙鍵等。因飽和脂肪酸中與碳原子結合的氫原子達到最大值而稱為「飽和」脂肪酸。 不 ...

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