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油脂全版

... （H）在同側. 反式（trans）脂肪酸. 雙鍵兩旁的氫（H）在對側. <反式脂肪酸⼀一定為不飽和脂肪酸>. 脂肪酸的基本結構. 17. Page 18. 脂肪酸的基本結構. 1.

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