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【新聞稿】禁人工反式脂肪滿3年董氏最新市售檢驗結果出爐！

... 飽和脂肪酸含量較低的品項。 註1. 植物油經過「氫化」可改變脂肪酸結構，從液態變為較固態，這樣的加工方式雖擴展了植物油的使用範圍，但是不完全氫化 ...

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