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含1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸的结构油脂及制备方法

一种含1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸的结构油脂，所述结构油脂中甘油三酯的含量不低于90%，3-氯-1,2-丙二醇与缩水甘油的总含量不高于1.8mg/kg，且3-氯-1,2-丙二醇的含量 ...

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