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高度不飽和脂肪酸:定義,結構,套用

一般來說，HUFAs在甘油三酯或甘油磷脂中優先存在於甘油主幹的sn-2位置。HUFA皆屬於多不飽和脂肪酸（Poly Unsaturated Fatty Acid, PUFA）。 結構. n一3HUFA由於含有多個雙 ...

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