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選對不鏽鋼餐具還需學會正確洗鍋 - 隨意窩

白醋 有除垢、除臭及抑菌的效果，簡單的醒鍋，就不用擔心黑油殘留。 ... 熱鍋熱油後再下食材，能避免不鏽鋼鍋燒焦，簡單判斷方法是看到油產生波紋，就表示油溫夠熱。

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