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鍋子買回來要「開鍋」才能用！老師傅傳授「獨門秘技」

2.不銹鋼鍋物理特性達攝氏160-180度即產生不沾粘效果，可冷鍋時倒入冷油，. 加熱至油紋向鍋邊擴散的程度，即可將食材下鍋。 3.翻炒食材使用木質鍋鏟最為合適，如果你不在意 ...

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