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迴味‧杭州菜 - 第 49 頁 - Google 圖書結果

三是煮完的五花紅糖 2 湯匙紅麴米 1 湯匙薑片 40 克腩比較容易切得整齊。 2.焦糖不需要煮得太過濃稠,火候要控制得好,小心煮焦沾鍋。紹興酒 400 毫升冰糖 20 克生抽 1.5 ...

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