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探討以酵母菌發酵生產木醣醇之研究 - 大葉大學

(二) 轉速對Candida tropicalis 生產木糖醇之影響. 本實驗將活化培養後之菌液10 %（v/v）接種於100 mL. 生產培養基，並將培養基在30℃，起始pH 6 及不同轉速（75.

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