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科學小實驗—『酵母菌，你真是太神奇了！』(上). 蔗糖發酵

糖液對酵母菌最有利，因此先做了0. 1M、0. 5M、1M 的葡萄糖液接菌後發酵速率. 的比較， 實驗後可以明顯發現產生二氧化碳的量0. 1M 的濃度. 13 頁.

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