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【食譜】中式上湯:www.ytower.com.tw

1.老母雞、後腿瘦肉切大塊；豬龍骨剁塊；金華火腿去皮去油，備用。 · 2.將作法1的所有材料放入滾水中，汆燙約3分鐘後，撈起用清水洗淨瀝乾。 · 3.將水及作法 ...

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