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廿四種素食涼菜- 素食食譜-冷盤- 彌陀山莊

小黃瓜用刀背拍鬆切段，辣椒切末。將小黃瓜加1大匙鹽醃10分鐘，用冷開水沖淨鹽份，擠乾水分，加入鹽1/2小匙，香油，糖各2大匙，醋3大匙，辣椒末拌勻，約2 ...

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