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三杯雞來自江西？5位台籍師傅以「關鍵食材」證明源自台灣 ...

而且，多位師傅也指出「黑麻油」這項調味料是區分「台菜」與「中菜」的一個關鍵。很明顯地，其說法與戰後外省族群在食譜與報章雜誌上提到的「三杯雞源自 ...

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