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三層肉 五花肉 料理
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簡單易上手、軟嫩好下飯的蔥燒豬肉,讓人一吃就上癮
俗稱五花肉的胸腹肉,瘦肉與脂肪交叉分布,通常會有三層,所以亦稱三層肉,好的胸腹肉要層次分明,瘦肉呈現淡粉紅色,脂肪則是接近純白色,肉質散發出光澤 ...
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