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無懼蛋荒！工研院開發「植物蛋」，低碳零膽固醇 - ESG遠見

為紓困蛋荒，工研院在上月底宣布成功研發出全台第一顆「植物荷包蛋」， ... 裡的藻類纖維成分為低碳海藻，植物荷包蛋具備零膽固醇、低熱量、零過敏原 ...

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