為什麼這篇荷包蛋熱量ptt鄉民發文收入到精華區：因為在荷包蛋熱量ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kalawang (反求諸己)看板FITNESS標題[問題]估計自助餐熱量時間Fri Jul 2...
荷包蛋熱量ptt 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 00:31:35
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最近力行有氧加飲食控制，版娘的自助餐文我有爬過了。
不過還是想確認一下我估計的熱量沒有偏差太多，
希望大家幫我看看以下兩樣的估計是否合理了
由於是手機拍的，不清楚的話請見諒
圖片
https://www.dropbox.com/gallery/16572834/1/Nuclear?h=065967
(1)自助餐便當
由於之前午餐吃拉亞被批不健康，因此我轉為吃如圖中的自助餐
菜都是我自己夾的，每次都夾一樣也還沒吃膩XD
我是估整個便當 850卡
飯 300
肉 250
紅豆丸 50
蛋 120
菜*2 130
(2)雜糧麵包
最近發現學校附近有一家主打低卡的麵包店，價錢又很實惠。
因此我常常買圖中的麵包來當早餐來吃。
不過版上都說麵包熱量都很高，即使是雜糧的也是
但是這家店圖中的麵包標示為一個180卡，感覺熱量滿低的
大家覺得店家的標示合理嗎?
我怕它熱量是亂標的，結果我因為常吃熱量估計錯誤，熱量攝取超過太多。
心得：我夾的自助餐約850卡，再加上我早餐吃火腿蛋吐司350卡(只加蕃茄醬)，
我的基代只有1566，
所以我晚餐都改成吃subway火腿堡360卡(不加醬)+圖中的麵包180卡，合計一天約吃
1750多。不知道有什麼建議要改的嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.116
※ 編輯: kalawang 來自: 140.112.218.116 (07/29 13:32)
推 fet0124:煎蛋我都估85呢 這樣估太少了嗎(死 07/29 13:42
→ noonee:純粹的蛋 80 加上油煎等等 我個人估不超過100(圖裡的) 07/29 13:46
→ noonee:反倒是那個看起來是油炸的紅豆丸 起碼六七十吧？搞不好100 07/29 13:47
→ noonee:純青菜的熱量也不高 這個份量兩個合起來了不起100不到 07/29 13:47
→ noonee:可是因為用油炒 我就不會估油的熱量了 07/29 13:48
→ reneeviolet:你那便當我估出來700~750 07/29 13:54
→ kalawang:原來紅豆丸熱量這麼高，我下次不會夾了orz 07/29 13:56
推 steerboss:我是覺得飯的量應該不會只有300卡 @@ 青菜我都算70耶 07/29 13:56
→ noonee:基本上 炸得東西都是地雷啊～XD 07/29 13:57
→ steerboss:我最近也是幾乎天天午餐都是自助餐，夾的菜也都一樣 XD 07/29 13:58
→ kalawang:那麵包熱量合理嗎? 07/29 14:00
推 fet0124:我也是估大概750左右 青菜我估那一份60! 07/29 14:01
→ kalawang:那飯應該要估多少卡? 07/29 14:01
→ reneeviolet:生蛋=75大卡 1茶匙油=5cc=45大卡 1湯匙=15cc=135大卡 07/29 14:01
→ reneeviolet:問題是...除非無油煎蛋...一般的"少油"也有5~10cc油吧 07/29 14:02
→ kalawang:順便問一下 草莓吐司跟蒜香吐司哪個熱量高阿? 07/29 14:02
→ reneeviolet:1顆煎蛋抓個120大卡 <= 個人認為很保守了 Q_Q 07/29 14:03
推 steerboss:我拿的飯量大約是你的一半少一點，我自己是估280卡 @@ 07/29 14:04
→ kalawang:可是我的蛋用版娘回早餐文的火腿蛋吐司100~120卡估的orz 07/29 14:05
→ kalawang:所以我的飯s大估計要將近600卡 是這樣的意思嗎.. 07/29 14:07
→ steerboss:我在網站上查的荷包蛋一個大約是120卡，不過如果店家 07/29 14:07
→ reneeviolet:而且你那顆煎蛋蛋白部份有均勻油焦色 用油量應＞10cc 07/29 14:07
→ steerboss:店家如果油用的很大方應該就不只120了 07/29 14:07
→ steerboss:白飯的部分 因為我平常吃的量我都認為他是大碗的飯 07/29 14:08
→ reneeviolet:早餐店的煎蛋還會放到乾吐司上吸油 so你抓120也ok啊 07/29 14:08
→ steerboss:然後查到的大碗白飯是280卡 這樣 07/29 14:09
→ kalawang:那就決定以後自助餐不夾蛋了XD 07/29 14:09
→ reneeviolet:便當店的店員在包便當也是飯盛碗之後倒至便當中攤平 07/29 14:09
→ kalawang:版娘可以分享一下您細項的估計嗎Thanks 07/29 14:10
→ steerboss:原來如此! 因為我從照片上看感覺飯很厚實 XD 所以誤認了 07/29 14:11
→ steerboss:而且以前當學生的時候，學校附近的便當店好像飯都不用 07/29 14:12
→ reneeviolet:飯300+煎蛋120~130+肉丸50~70+肉排150+菜80=700~730 07/29 14:12
→ steerboss:不用錢一樣的給 所以有k大飯裝很多的錯覺 @@ 07/29 14:12
→ kalawang:其實我也覺得它飯滿多的，也許有到400卡吧。 07/29 14:14
→ reneeviolet:你這個便當全吃光（別舔油）頂多750大卡 別嚇自已了 07/29 14:14
→ kalawang:為了保險起見，那我下次夾一樣的菜扣掉煎蛋跟丸子，再加 07/29 14:15
→ kalawang:一樣青菜 就估個750卡吧 07/29 14:15
→ reneeviolet:你這個便當的主地雷在煎蛋跟那顆肉丸 07/29 14:16
推 steerboss:我每次都是夾4~5樣青菜+一小塊白煮肉+一碗白飯~ 07/29 14:16
→ kalawang:我錯了orz。太久沒吃甜的，就夾了紅豆丸...忘記它是炸的 07/29 14:16
→ reneeviolet:我看你前2張照片顏色...這內饀肥肉多的肉丸應有炸過 07/29 14:17
→ kalawang:我去的那家自助餐沒白煮肉，這個肉已經是我看起來熱量最 07/29 14:17
→ kalawang:低的了。本來想說不夾肉去素食自助餐選擇可能更多 07/29 14:18
→ kalawang:結果學校附近的素食自助餐都好貴，沒夾肉三樣菜就80up... 07/29 14:18
→ reneeviolet:紅豆甜丸哦..這顆上看80....跟芝麻球有拼了 07/29 14:18
→ kalawang:.......好吧，今天晚餐吃少一點 07/29 14:19
→ reneeviolet:你這個便當的問題在於油脂....其它還好... 07/29 14:19
→ kalawang:版娘怎麼看那個麵包？還有草莓吐司跟蒜香吐司哪個低呀 07/29 14:19
推 steerboss:不過k大的基代有1566耶..我1300多..可是我每天都吃到 07/29 14:20
→ steerboss:我每天都吃到1600...(遮臉) 07/29 14:20
→ kalawang:油脂是指煮太油嗎？意思是我要過水嗎...過水我吃不太下去 07/29 14:21
→ kalawang:s大是男生還是女生?我是男的，我覺得我基代算低了 07/29 14:22
推 canifly:麵包大小多大 07/29 14:22
→ steerboss:我是女生 @@ 07/29 14:22
→ kalawang:體脂太高還在努力中orz 07/29 14:22
→ canifly: 內容物有什麼? 07/29 14:22
→ reneeviolet:煎蛋的油+油炸豆丸油+肉的油....青菜過不過水倒是其次 07/29 14:22
→ canifly:1300吃到1600非常正常~不用擔心 07/29 14:23
→ canifly:草莓土司是有夾果醬嗎?還是麵包體是草莓口味的 07/29 14:23
→ reneeviolet:蒜香醬因為有含奶油 所以熱量肯定比草莓醬高啊..... 07/29 14:23
→ canifly:如果是夾果醬的話 草莓跟蒜香差不多 果醬就是一大堆糖 07/29 14:24
→ canifly:我自己常煮果醬 都有減糖了還是一大堆糖 外面更不用說了 07/29 14:24
→ reneeviolet:以一樣份量的吐司來說 要把草莓醬與蒜香醬塗抹至均勻 07/29 14:24
→ canifly:我是覺得有抹醬都很糟 哈哈 07/29 14:25
→ reneeviolet:蒜香醬隱藏的油脂就比主成份為糖的草莓醬高了 07/29 14:25
→ canifly:而且外面一瓶50塊的果醬 是很糟的東西 一堆食用色素 07/29 14:25
→ canifly:反正除了手工果醬以外 少吃為妙 07/29 14:26
推 power751124:kalawang 基代會很低嗎?我覺得還好 07/29 14:26
推 steerboss:這就是所謂的熱量即美味..越胖越好吃吧.. 07/29 14:27
→ noonee:其實 男生的基代大約1500附近 一天兩個這樣的便當算剛好吧 07/29 14:27
→ noonee:反倒是長期吃的話 要多注意營養均衡喔～ 07/29 14:27
→ reneeviolet:假設同為1匙5g醬 100%純糖醬約20 含50%油脂醬算你23 07/29 14:27
→ kalawang:回c大，麵包長18公分，內容物就如照片，我新増了兩張圖 07/29 14:27
→ kalawang:它裡面沒有料，吃起來就像吃雜糧的感覺，不會形容orz 07/29 14:28
→ reneeviolet:真正恐怖之處就如卡你飛大大所言=>在於不知名添加物 07/29 14:28
推 power751124:我也是覺得1500可以吃很多東西了 07/29 14:28
→ kalawang:頂多就是麵包外皮上有撒少數像芝麻的豆子 07/29 14:29
→ canifly:我覺得那個麵包至少接近300 07/29 14:30
→ kalawang:回n大，吃兩個感覺會爆掉，所以我晚餐都還在想好方案解決 07/29 14:31
→ canifly:原味貝果一顆差不多都200了 而且貝果還比較小不加奶油 07/29 14:31
→ kalawang:不過他那家店也有賣貝果，它貝果熱量標示一個約250卡 07/29 14:32
→ kalawang:那我麵包還是少吃點好，不過三個50元超便宜的XD 07/29 14:36
推 steerboss:我覺得這種全麥或雜糧的麵包很好吃 XD 07/29 14:37
推 canifly:但早餐吃這種麵包很ok阿 中式早餐隨便吃都比這熱量高 07/29 14:38
→ kalawang:順便分享我晚餐吃的，由於quota只有約500，我最近有時候 07/29 14:38
→ kalawang:會吃subway火腿堡不加醬360卡+張鈞寗代言荷卡廚房158卡 07/29 14:39
→ kalawang:還滿好吃的拉，剩下還會餓的話，晚上就來泡紫菜湯喝 07/29 14:40
→ kalawang:剛才發現蛋一個120卡，肉排版娘才估150卡。可是肉排吃起 07/29 14:44
→ kalawang:來爽度比蛋高超多的.... 07/29 14:44
推 rx1304:煎蛋這麼雷喔.... 07/29 20:06
推 canifly:自己煎一次就知道他有多吸油了 07/29 20:36
推 fet0124:還是水煮蛋最好了Q_Q 07/29 22:15
推 candy71240:這篇討論讓我大開眼界!!! 07/30 13:29
→ louis123321:肉排那看起來像是用煎的耶 熱量這麼少喔? 07/30 23:52
推 beckychang:這篇文章增進了很多知識！！ 07/31 11:05