蛋清中蛋白含量4g左右. 一枚60 g重的鸡蛋,蛋清占鸡蛋总重的60%,蛋清中12%为干物质,干物质中90%为蛋白质,则这枚鸡蛋蛋清中蛋白质为3.888g(60 * 60% * 12% * 90%) ...
確定! 回上一頁