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一隻炒蛋蛋白質
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【雞蛋的迷思】你對雞蛋知道多少?
炒雞蛋會引入大量的油脂,而煮整隻蛋、水煮荷包蛋或蒸蛋則幾乎不會增加脂肪含量。 總之,雞蛋中的脂肪、膽固醇和蛋白質,沒有受到氧化之前,原本對人體並沒有明顯害處。
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