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一般烤箱發酵
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就算冬季,也能讓你輕鬆發酵麵團! - 壹讀
在冬天,由於氣溫較低,酵母的活性也會相應降低,雖然在一般情況下, ... 而使用烤箱發酵,烤箱濕度過高,也容易造成烤箱內腔和烤管腐蝕,一般情況 ...
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