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一般烤箱發酵
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生吐司跟一般吐司有何不同? 教你在家做出仿生吐司 - 康健雜誌
生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤,吃完手上奶油味重。 ... 發酵60分鐘後分割成3個麵團; 再靜置發酵20分後便可成形; 放入模具中,進烤箱用40℃發酵50分鐘 ...
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