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一碗米飯等於一碗白糖的說法有道理嗎？看營養師對米飯白糖的 ...

白米飯和白砂糖最關鍵的差別在於體內代謝途徑。米飯中的澱粉被消化水解為葡萄糖吸收。葡萄糖是人體需求量最大的營養成分。蔗糖則被分解為葡萄糖和果糖。

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