自古以來，中秋賞月吃月餅已成習俗，且近年來的月餅口味更是多到不勝枚舉，但在享受月餅的當下，卻悄悄地吃下許多「高熱量炸彈」，今天就來帶大家看看你愛吃的「月餅口味」有多少熱量： - ⭕️月餅炸彈的「製作過程」？ - 月餅內餡的製作跟「油脂」密不可分，像是蛋黃酥的製作，為了呈現蛋黃的口感與色澤，製作時會將蛋黃在「油水中浸泡」，而大多數的月餅，「油脂」跟「糖」佔了總熱量約「六成」，裡面含的多是「飽和脂肪」，營養素不均衡，而且「飽和脂肪過多」時，身體中「膽固醇」也會跟著上升。 - 而餅皮的「油酥、油皮」，比起一般麵包也來得厚實、酥脆，製作過程中除了基本的高筋、低筋麵粉外，需要使用「大量油脂、糖」等來保持美味及口感，月餅真的可以說是名符其實的「高油脂食品」。 - ⭕️月餅炸彈的「殺傷力」如何？ - 今天舉幾種大家比較常見的月餅種類及相對應的熱量 雙蛋黃月餅（780大卡）＝3碗白飯 廣式月餅（560大卡）＝2碗白飯 綠豆椪（360大卡）＝1.4碗白飯 滷肉咖哩椪（280大卡）＝1.1碗白飯 奶皇酥（200大卡）＝0.8碗白飯 鳳梨酥（200大卡）＝0.8碗白飯 - 我以「雙蛋黃月餅」來說，吃一顆就有「三大碗」白飯的熱量，而我們用「慢跑」來「消耗熱量」的話，我們需要跑將近「六個小時」（平均速度一小時六公里），才能消耗掉「一顆」月餅的熱量，是不是非常的恐怖呢？ - ⚠️JOE練小建議：建議大家在吃月餅時，應以「淺嚐」為原則，家人朋友們一起分著吃，不要一個人一次吃下一整個月餅，小心月圓了，人也跟著「圓」了。 - 小知識分享給大家#阿凡補給站 - 如果我的分享有幫助到你，歡迎： ☑️按讚加收藏 ☑️標記我並分享出去 ☑️留言標註你的好友 - #增肌減脂 #瘦身 #體態管理 #減脂 #健康 #營養 #有氧 #重訓 #街舞 #hiit #運動 #碳水化合物 #蛋白質 #健身 #體態雕塑 #減重 #間歇性斷食 #瘦身習慣 #熱量赤字 #燃脂 #台北 #馬甲線 #月餅熱量 #中秋節

👆🏻tag想嘗試 #減醣 的朋友🍠減醣飲食 成功的8個訣竅 - - - 🍠想要吃得健康又不挨餓嗎🤔，來試試更容易下手的 #減醣飲食 ，均衡飲食 #醣類 的比例大約在50~60%，而把醣類的比例控制在30~40%就可以稱作是減醣飲食哦！ 🍠比起 #生酮飲食 (醣類需控制在5%)、 #低醣飲食 (醣類需控制在20%)，減醣飲食既簡單又容易執行✌🏻醣類其實沒有這麼十惡不赦！而是我們習慣吃太多精緻的醣類，這些才是罪魁禍首呀🤭 🍠今天就要教大家非常簡單的減醣飲食8個訣竅，首先1️⃣未精緻取代精緻全穀雜糧類，國民飲食指南建議主食至少要有1/3是🍠未精緻全穀雜糧類，因為這些能提供更豐富的 #維生素B群 、 #維生素E 、 #礦物質 以及 #膳食纖維 ，膳食纖維使我們可加飽足，因此就可以減少攝取的量👍🏻 2️⃣減少攝取含高糖食品，這邊的「糖」是指額外添加 #精緻糖 ，像是🍰甜點、🧋飲料都含高糖、3️⃣ 減少攝取精緻澱粉類，我們常吃的🍚白飯也屬於精緻澱粉類，所以建議可以減少攝取量，1碗改半碗，或用未精緻澱粉來取代 4️⃣多攝取優質 #蛋白質 ，因為蛋白質的飽足感比碳水化合物及脂肪來的高，食物產熱效應也最高、5️⃣一天1份 #堅果 取代點心，每日飲食指南建議一天一份堅果，堅果富含好油，擁有許多必須營養素與 #植化素 6️⃣攝取足夠蔬菜🥬，蔬菜富含膳食纖維與植化素，膳食纖維增加飽足感、7️⃣適量攝取水果🍎，水果1份60kcal、15g醣類，根據自己的熱量所需，一天建議吃2~4份水果，吃多了反而會攝取過多熱量哦！ 8️⃣清楚認識食物分類，許多人以為🌽玉米、芋頭、蓮藕、山藥、🎃南瓜是蔬菜，就認為可以吃很多，卻不知不覺攝取了許多熱量，所以清楚知道食物分類也是很重要的哦！ - - - 👩🏻‍⚕️喜歡這篇文記得追蹤 👉🏻@feibi_nutrition 👉🏻點愛心🖤🤍🖤🤍 👉🏻並收藏分享標記親朋好友🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️ - - - 《©版權所有 不得轉載 Copyrights reserved space》 此篇文章由 #醫淬思 冠名贊助，有品牌冠名曝光需求，請洽醫淬思 @mediterest.inc

【凱鈞有食力】植物奶飲領健康潮流！與傳統鮮奶有何差異？有什麼注意事項？14大指標植物乳品優選就在這！ 隨著近年氣候異常等溫室效應現象頻傳，提倡低碳環保與蔬食生活之風潮席捲全球，而訴求健康取向的「植物奶」，也順勢成了的飲品中的大明星！那植物奶是什麼呢？和動物性的鮮奶有何差異？飲用植物奶需要注意哪些事？這次特別彙整植物奶常見的疑問，並搜羅14大植物奶指標品牌，抽空就來為自己調配一杯濃郁的健康飲品吧！ 📌植物奶 vs 動物奶差異 植物奶和動物奶兩者最大的差別在於取得的來源不同，一個是植物，一個是動物，兩者的營養價值是不同的，且難以相互取代，也無法比較優劣。植物奶多以豆類、穀物、堅果等食材為來源，經研磨產出液體，如豆漿、米漿、杏仁奶、燕麥奶等飲品，主要的特色是富含膳食纖維，膽固醇及飽和脂肪酸含量少，同時含有植物性蛋白質和大豆異黃酮等養分。也因其來源為植物，碳排放量低，對地球環境相對友善，成分上因不含乳糖，所以適合乳糖不適症者或蔬食者飲用。而動物奶像是全脂鮮乳、低脂鮮乳、羊奶等飲品，富含蛋白質、鈣質、維生素A、維生素Ｄ等人體必要營養素，對於成長中的兒童、孕婦，較能夠提供豐富且優質的蛋白質與鈣質 📌植物奶的優點 1.健康天然純植物性 近年愈來愈多人崇尚純素主義vegan，即完全不食用或不使用任何動物性相關的產品。加上消費者對於健康意識持續提升，自然逐往擁抱健康的生活方向前進，像是飲用植物奶替代一般乳品，也就成為一種飲食趨勢 2.乳糖不耐症的救星 全球約有七成的成人患有「乳糖不耐症」，北歐人估計約有2-15％，亞洲人和美洲的印第安人則高達95％。乳糖不耐症，又稱為乳糖消化不良，也就是身體無法完全消化乳糖，當患者在食用乳製品後，可能會出現脹氣、腹瀉、排氣等情況。而植物奶是完全不含乳糖的，相較於動物奶，更適合該症狀者飲用 3.遠離過敏維持健康 牛奶富含蛋白質、鈣質等營養素，但因其特殊的蛋白質結構，分子較大、不易消化，對部份的人來說會是食物過敏來源，身體的免疫系統會對其產生排斥反應，像是濕疹、過敏性鼻炎、氣喘、面皰痘痘、蕁麻疹、扁桃腺炎等過敏反應。這也是使用者轉向投入植物奶懷抱的原因之一 4.環境保護低碳排放 全球暖化問題持續惡化，像是單畜牧業所造成的碳排放量，就足以影響暖化速度，尤其是牛隻排放的甲烷（放屁與打嗝）及一氧化二氮（糞便），都被認為是全球暖化的關鍵因素。而亞馬遜叢林大火也引起了環保人士對於減少食用肉品的呼籲，未來肉（植物肉、分子食物）的關注度也隨之提升 根據牛津大學University of Oxford研究顯示，生產一杯220 毫升牛奶，所使用的溫室氣體排放量，是植物奶的3倍之多。若以一年365天，每天生產一杯牛奶而言，需要至少650平方公尺的土地，相當於兩個網球場，和同等量的燕麥奶相比，相差超過10倍。而種植植物奶的的原物料「穀物」消耗的資源比起牛隻來說，可說是微不足道，因此植物奶相對更對環境友善 📌植物奶的種類及營養 在人類歷史上，自古即有飲用植物奶的習慣，且在不同的人類文化中，更發展各式各樣的植物奶飲用特色。最常見的像是豆漿、 杏仁奶、 米漿和椰奶等。當中的蛋白成分各有不同，像是豆漿、米漿的原料以黃豆、黑豆、米及花生為主 不只東方會喝植物奶，像在美國，豆漿也是很流行的植物奶選擇，近年則是杏仁奶更甚一籌， 並成為主流。而在歐洲，豆漿和燕麥奶十分普遍，較特別的還有像是腰果奶、榛果奶、豌豆奶、羽扇豆奶和大麻籽奶等多元選擇 📌飲用植物奶注意事項 植物奶雖標榜不含乳糖，但還是要注意攝取的份量及熱量，例如燕麥富含非水溶性膳食纖維，雖有助促進腸胃蠕動、降血糖及壞膽固醇，但別忘了它也屬於全穀雜糧類，也就是「澱粉類」，其碳水化合物含量高，一杯240CC的燕麥奶，差不多等同於半碗白飯，喝多了也會發胖喔！如果在體態控管者，要留意與主食做替換，且糖尿病或血糖異常者更不可多喝，否則血糖反而會飆升 選購植物奶時，除依據喜好，更應留意產品包裝上的標示，像是熱量、添加物、成分來源、保存期限等，並以無加糖為佳，以減少對身體的負擔。成分的部分則需留意是否對該植物過敏，例如杏仁、腰果類就是很常見的過敏原，而麩質過敏者就要避開燕麥奶 特別要提醒，植物奶並不是「奶」，並不能完全取代動物奶的營養價值，尤其是鈣質及蛋白質含量，如果是只喝植物奶的族群，建議要再多攝取蛋白質及鈣質等食物，如芝麻、豆腐、毛豆等，避免出現營養失衡的狀況 📌植物奶飲品品牌 🔺瑞典PIKOO 🔺義大利TERRAEPANE 🔺瑞典OATLY 🔺比利時Alpro 🔺澳洲SO GOOD 🔺美國Califia Farms 🔺小人物Minor Figures 🔺芬蘭Aito 🔺植人藍圖 🔺BLUE DIAMOND 🔺137 degrees 🔺澳洲MilkLab 🔺澳洲Almo 🔺Plenish #凱鈞有食力