雖然這篇raw年度精選菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在raw年度精選菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 raw年度精選菜單產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Facebook貼文中提到， 這一季Raw的主題「Andre is back」深得我心！ 怎麼說呢？倒也不是和過去每一季的菜單、年度精選菜單非得分出高下，而是我覺得這一季的菜色和「主廚的生命厚度重疊性最高」，縱深，展現了Andre廚藝全面性的掌控能力、以及他的生命中每一絲一縷，對食材的理解、喜好、和天馬行空之後，又可以輪廓淸晰的...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅臉與魏魏，也在其Youtube影片中提到，一月初回台終於訂到傳說中的RAW了～ 追蹤我們的 Instagram 帳號 : https://www.instagram.com/face_weiwei/ Facebook 粉絲專頁：https://www.facebook.com/FaceAndWeiwei --------- 背...
「raw年度精選菜單」的推薦目錄
raw年度精選菜單 在 A S E I T Y月光 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 12:56:16
都已經吃了大半年到今天才寫食評🤪 Ok今天想換成詼諧輕鬆的氛圍 （通常寫米其林餐廳啊俺都會變嚴肅） 聊聊關於三季不同主題 主廚想傳達的意念 由我的視角 來詮釋2020 Raw年度菜單精選 帶給我的啟蒙與感動♥️ 春季是 #絕對的綠 當下我吃完後回家，為了寫食評，就開始有意無意的在搜尋綠色飲食...
raw年度精選菜單 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的精選貼文
2021-08-02 08:28:05
題外話: 咦~ 這是“目前”最後一篇內用餐廳的貼文ㄟ! 我住太遠, 不可能外帶外送台北好吃便當, 所以之後要貼哪些圖文還沒想好?!😕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍RAW Part 3 #finediningrestaurant ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我的 RAW 文章有結論, 你們看了嗎? 通常大家...
raw年度精選菜單 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 13:13:21
(RAW~ANDRE IS BACK)海膽花生醬天使麵/黑鮪中腹尼斯沙拉/玉米三重奏。 有力人士的訂位讓本鄉巴佬又來了，Chef Alain離開後，春季跟上的主題是ANDRE IS BACK，由於Y20年度精選菜單是強大的，所以我這次的心得倒沒那麼"囉嗦"了，當天正好在發佈疫情三級警戒前，可說是進...
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raw年度精選菜單 在 臉與魏魏 Youtube 的最佳貼文
2020-06-14 18:00:15一月初回台終於訂到傳說中的RAW了～
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raw年度精選菜單 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳貼文
這一季Raw的主題「Andre is back」深得我心！
怎麼說呢？倒也不是和過去每一季的菜單、年度精選菜單非得分出高下，而是我覺得這一季的菜色和「主廚的生命厚度重疊性最高」，縱深，展現了Andre廚藝全面性的掌控能力、以及他的生命中每一絲一縷，對食材的理解、喜好、和天馬行空之後，又可以輪廓淸晰的置於盤中，那種舉重若輕的神奇力距。
橫幅跨度來看，這套菜單精煉出Andre過去走過的每一步，他過去創作每一道菜的積累、融合、再提升，這次亳無冷場的華麗登台。
真的，只有Andre 可以超越Andre.
真的，主廚必須要窮盡一切的力氣，才能看起來毫不費力。
我最愛的幾道(按出場序），鮪魚中腹，食材和配菜、醬汁搭配的豐富精彩，完全超出大部分「法餐主菜」的標準「很多很多」，但是吃起來輕盈靈動，你感覺不到費力，隱隱不動的內力卻深厚綿長。
玉米三重奏，Andre怎麼就把對玉米的愛戀，上天入地，海誓山盟的全面傾吐出來呢？我想起了女詩人夐虹的詩句：「往往他一語相詢，我分百次回答。」你問主廚二個字：玉米。他就給了你一百個答案啊！所有迷戀玉米的傾慕，除此之外，別無他想。
八種材料以沖泡咖啡的手法，輕巧粹取出來的高湯，只為了玉米濃漿舖排出場。環切薄片的玉米如錦緞，覆蓋小巧如枕的麵疙瘩，就是一個令人凝神靜心，不忍食盡的作品。
鮑魚燉飯，不小心，就以鮑魚之名，撮合了春筍和鮑魚肝醬的天長地久，「微苦回甘、外濃內鮮」，這是意外嗎？還是他們早該在盤中相遇了呢？我百思不得其解。
起司千層蛋糕，完全是個人喜好，把我人生第一次在法國遇見起司盤的回憶全數勾回，但是謝謝主廚，保留了我記憶中文化差異最甜美溫潤的部分。我把它留在舌尖，也放在心底。
也許，你試過這次的菜單，也會在心中找到Andre幫你藏在角落的那個神秘的記憶之盒，然後交給你一把鑰匙，你打開以後才會恍然大悟，回味無窮。
raw年度精選菜單 在 Facebook 的精選貼文
最近跟老公真的是聚少離多
雖然很多人都說
保持適當的距離會讓彼此更甜蜜
但打從跟老公在一起的第一天到現在
我無時無刻都想跟他黏在一起啊🥰🥰🥰
說真的
我們彼此幾乎真的是沒有秘密
大到各種私人帳號密碼都是共享共用無差別
小到每天發生的瑣事連吃了什麼都會自己想跟對方報告
就連每支哀鳳Apple ID都共用
那天老公手機響了連我的都一起同步一起響真的是嚇死我了啊😂
大家一定很好奇
熱愛自由的水瓶座如我怎麼可以接受
因為我有一個當我想做任何事
或需要任何私人空間跟自由的時候
會立馬二話不說義無反顧支持我的老公呀😌😌😌
只能說天蠍心機真的非常重
給我最大的自由換來我全心沒有戒備的依靠❤️
#祝大家白色情人節快樂🌹
#Raw的年度精選菜單真的好好吃噢😋
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♠️Outfit
黑色點點透膚蛋糕蕾絲洋裝/ https://reurl.cc/WEO3x7
raw年度精選菜單 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的最佳解答
#食記上架 #RAW年度精選菜單
沒意外的，在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中，被譽為全台最難訂餐廳的 RAW，蟬聯二星殊榮！擅長以法式料理手法，靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW，這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾，每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待，RAW 為料理定調的高度，彷彿是色彩權威機構 PANTONE 在公布時尚圈的年度流行色一般，深具指標性與話題性。讓人吃驚的是，RAW 每年平均創作約一百道料理，想嚐鮮但又無法每季報到？不妨把握年底推出的「年度精選菜單」，將可一次吃到四季台灣味！
托拍攝案的福，那晚，我跟著來自 台中李宜瑞減肥診所（官方臉書）-台中減肥減重瘦身門診 三位暫時卸下白袍換上時尚靚衣的營養師們，前進位於台北大直、這間號稱全台灣最難訂位的餐廳朝聖。
在今年度精選菜單還沒推出前，先來回味 RAW 的 2019 年度精選菜單吧～
📌 手指洋芋 | 牛肉漬蛋
📌 PDTF 皮蛋豆腐
📌 鮮貝 | 絲瓜 | 蘋果氣泡
📌 苦瓜 | 五榖 | 鹹蛋
📌 松本茸 | 膽肝 | 野菌
📌 甲殼 | 牛尾湯 | 奇亞籽
📌 鰆魚 | 紫蘇梅 | 陳年菜脯
📌 胭脂鴨 | 煨大根 | 味噌蒲瓜
📌 RAW 魚子醬 | 法式奶茶 | 焦糖奶凍
📌 東加豆咖啡 | 香蕉釋迦 | 香蕉可可