{雄鑽果汁！A GREAT JUICE!}
1958年攝影師Art Kane在紐約哈林區的東一二六號段路十七號的民宅前拍攝57位爵士音樂家以此紀錄爵士樂的不同段落的歷史. 那幅照片被命名為 A Great Day in Harlem. 幾十年後於1995年, 攝影師Gordon Parks再次因應Esquire Magazine重新安排了一次攝影於原址拍攝後來還活著的十二位爵士音樂家來表現爵士樂的黃金年代的過去... 1998年, XXL magazine邀請Gordon Parks再次於原址拍攝A Great Day in Hip-hop history, 總共有177名各地的饒舌巨星參與拍攝, （Lauren Hill再次遲到沒參加到...）此照片後來成為XXL magazine第七期的封面. 當時雜誌社的想法是希望在經歷過96-97年那時候東西岸大戰並且死去了兩名巨星後, 需要有一個撫平大家內心傷痛的活動, 於是舉辦了類似禮拜天禮拜活動來讓所有饒舌圈的人們參與, 其活動最後的結尾就是這場攝影. 當天也順利的和平地進行, 與會的人後來事後也發表當下許多饒舌巨星都很開心在過了許久後終於可以自由自在地見到大家, 許多人因為前幾年的東西岸大戰無法或是懼怕去見其他人... 這場活動給大家一個很棒的機會去再次團結在一起.
p.s: 看著這些照片真的會覺得時間帶走了好多愛與恨... 或許很多事情的愛恨對錯在當下或許很重要很衝擊, 但是久了都會沈澱或是轉換成珍貴的回憶, 愛恨對錯都不是那麼重要了.
背景聲音：B&H Photo Video #aGREATdayinHarlem #1998 #GordonParks #XXLmagazine #2dogg

【乾，我講英文有夠乾】: 看完「魷魚遊戲」只講得出 It’s great. 嗎？

大家也看了魷魚遊戲了嗎？很多紐約的 #美國朋友 跟我說
・It’s way better than the Hunger Games.
・I binged the whole 9 episodes (一次追了九集).
・It’s graphically brutal. (超級血腥殘忍)
・Totes worth a watch. (Totes 是 totally 的口語寫法)

但當我問問身邊的人會怎樣用英文聊這部劇時，台灣人的對這部影集的描述常常是：

・It’s really good.
・I liked it!
・You should watch it.
・I highly recommend it.

當然，這 4 句話在語意上、用法上沒有問題。但如果你想要用得更 #道地、#到位，請繼續讀下去。

1️⃣ 傳統無啥用的 solution:

面臨這樣的問題，傳統上不少英文老師會建議你去查閱同義字字典，去 #升級自己會的形容詞。但，其實不斷用 It’s adj. 的方式
或去升級 “like” 這個動詞，調成 I enjoyed watching it. 只是繼續圍繞在相似的想法裡頭，英文還是 #沒有質的變化。�

2️⃣ 從「#思維模板」、母語人士的「#說話習慣」下手：

其實不管是魷魚遊戲、還是 The Hunger Games、還是其他相似種類 (genre) 的電影，英美國人會講述的方式「大同小異」，並 #不會因人而異。這樣的好處就是我們有個範圍可以學習這些「思維模板」。不只是一兩個字的片語、搭配詞，而是整體「表達的方向」。

例如：

✔︎ 在表達從第一集就ㄉㄧㄠˊ住時，你可以說：�
I was hooked from the first episode.
It had me hooked from the start.

✔︎ 在表達很棒時，他們不會只說 It’s great. 他們會說
It's hands down one of the best series I’ve seen on Netflix.
One of the best shows I’ve seen in a long time.

✔︎ 其他正向表述、讚揚的講法還包含：
It’s worth a watch for sure! (值得一看)
It has set a high bar for other movies of this genre. (把標準提得很高)
It has definitely lived up to the hype! （真的如大家所說般地好 ）

之所以為思維模板，就是母語人士ㄧ要描述電影觀後感時，
#幾乎都會馬上想到這些用法。我們不應該再走「中文想這樣講 — > 翻成英文」這樣的路。

記得，英文要學好不是要變成「逐字翻譯大師」。要從慣用思維、表達習慣下手。

🔥 如果你 / 妳喜歡這樣從思維下手，學習語塊不學單字的學習方式，歡迎你加入我在好學校 (Hahow) 上開設的線上課程 #3D英文筆記術。 站上大折扣剩下最後 3 天，不要錯過囉！

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Photo credit: Netflix

0929
#蓁的住宿篇
位在南投日月潭附近的 #儷山林會館
步行伊達邵馬頭不到2分鐘
這次在中秋連假入住
車子一到會館門口 服務人員將會告知停車地方
便會幫你提行李到你入住的房間 服務很棒👍

一進大廳有種撲鼻的檜木香氣
彿置身在山林裡🍃
3~5樓有休憩區
可以在這裡欣賞日月潭的湖面風光✨

#圖三有影片
入住301房 豪華湖景雙人房
就在森林裡的小木屋
柔和的光線充滿溫馨感💗
浴室乾溼分離還有免治馬桶
還有大浴缸、清洗沐浴用品、盥洗用品和吹風機
可以好好泡澡放鬆一下！
房內窗外可欣賞日月潭湖景
聽說可以帶釣竿來釣魚🐠🤣
還記得那天晚上真的是一夜好眠
柔軟又舒適的床 讓人想住第二天💤

房間還有日月潭紅茶及高級的nespresso 咖啡機！
Great room👍

#1泊2食
🌥早餐 提供自助式(中西式都有)
🌙晚餐 魚藻餐廳享用風味套餐
菜色不合我胃口🤣可能我比較挑
但環境整體都很棒
首圖照片就是#魚藻餐廳
用餐可以邊享用美食 邊觀賞湖景😍
建議：用餐時間就趕快去才能挑選位置

會館提供設施：
游泳池、撞球、兒童遊戲室(以上設施疫情未開放)
加上飯店週邊有許多知名美食
最熱門的就是日月潭划獨木舟、SUP立槳及電動船
附近景點 #日月潭纜車 #九族文化村
非常適合親子家庭來玩~~

📍儷山林會館
🏠：南投縣魚池鄉日月村水秀街31號
📞：049-285-0000
🅿️： 住宿附設停車場
#南投 #南投住宿 #日月潭 #日月潭住宿 #飯店 #南投飯店 #日月潭飯店 #chiau玩南投

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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「讚讚」 英文怎麼說？
你覺得很棒或很開心的時候會直接說出來嗎？
你比較喜歡說 "讚讚”、"太好了” 還是 "很不錯耶” 呢？
那 "讚讚”、"太好了“ 、"很不錯耶“ 的英文怎麼說？
如果你聽美國人講 "yes” 這個字，把音調拉超長，
或者聲音變得特別高，他其實是這個意思！
這一集是我們第五十集，
所以我們玩了一個快問快答小遊戲～
我們用中文問，Duncan 用英文問，
所以除了可以聽到三個主持人的個人小秘密（？！），
還可以聽到像 "如果你有時光機，你會想去哪個時光？”
這種有趣的假設語氣題目的英文要怎麼說喔！
快來聽這一集內容，聽聽看誇獎每個人每件事讚讚的英文怎麼說。

歡迎你投履歷到我們信箱：hiivybar@gmail.com
期待你成為我們的小夥伴。

快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
讚讚
That's (so) great/ good.
Yes!!!

補充學習
太好了
Awesome, hell yeah
很不錯耶
Not bad, Pretty good
那個真的很棒
That/It was the best.

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「你去剪頭髮喔？」 英文怎麼說？
你最近有去剪頭髮嗎？週末回來夥伴看起來不一樣了，馬上問夥伴是不是去剪頭髮了。
如果你還想問 "去哪剪的？"、"多少錢？"、"滿好看的" 的英文怎麼說？
修頭髮跟剪頭髮用的動詞 "cut“ 不一樣喔，那修頭髮的英文是什麼呢？
這一集的文化分享，
Duncan 跟我們介紹了 salon 沙龍 / barber shop 理髮店有什麼不一樣，
原來差別只在鬍子？
快來聽這一集內容，聽聽看去剪頭髮喔的英文怎麼說。

快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
你去剪頭髮喔？
Hey, did you get a haircut?
Hey, you cut your hair.

補充學習
去哪剪的？
Where'd you get it cut?
Where'd you get it done?
多少錢？
How much was it?
滿好看的
It looks really good. (great/ nice/ cute/ cool/ pretty)
修頭髮
trim
剪頭髮的設計師
hairstylist

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