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在 gourmet意思產品中有111篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 百飲募集2.0企劃 北平龍門客棧餃子館 #百飲創作手札 這場拍攝，值得花些力氣分享 認識我，或者是說看了我們很久的朋友可能知道，我不斷會將「創作」這兩個字掛在嘴邊，主要是因為作為公司草創時期的核心，便是基於這種精神而開啟，老實說這把火有時會被生活鋪天蓋地的瑣事吹滅，點燃，然後再吹滅。 工...
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 不好意思，這家私房菜很好吃，但應老闆要求我們不能公佈地址！ 看得出，老闆平時應該沒怎麼花精力在營銷上！ 今天，我們要去從化吃一家充滿了“神秘”色彩的私房菜。之所以說它“神秘”，首先是因為在大眾點評網上，這家店收錄4年，但僅...
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gourmet意思 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的最讚貼文
2021-09-28 05:37:44
上善若水餃 —— 龍門客棧餃子館 原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。 門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍...
gourmet意思 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 21:57:01
百飲募集2.0 x 創作花絮 好樣VVG 這次也是以全編制的方案與好樣合作，約莫在四月左右我們聯繫上，受邀進駐到好樣思維空間舉辦小型的展覽，最初有點猶豫，擔心素材不夠多或是場佈問題等，隨著時間過去，經歷到嘖嘖百飲書的過程，也敲定相關計畫，千算萬算沒有算到疫情卻在五月中後爆發，於是華山整個封館至今，...
gourmet意思 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的最佳解答
2021-08-16 21:57:01
百飲募集攝影企劃 好樣VVG 由日常汲取，提煉生活美學 好樣的美學，透過飲食、餐具、老件與輪替的展覽呈現，也融入山林風雨和城市街景，將日常的片刻汲取，提煉成美學，綻放為文化：「美學也好、生活也好，他都不應該是遙不可及、高不可攀的。」所以好樣佇立於市區，自成一幅美的畫面。 當中最具啟發性的，當屬...
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gourmet意思 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
2021-03-24 14:59:15关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
不好意思，這家私房菜很好吃，但應老闆要求我們不能公佈地址！
看得出，老闆平時應該沒怎麼花精力在營銷上！
今天，我們要去從化吃一家充滿了“神秘”色彩的私房菜。之所以說它“神秘”，首先是因為在大眾點評網上，這家店收錄4年，但僅僅只有3條評論，而且都是誇這兒好吃的；看得出，老闆平時應該沒怎麼花精力在營銷上，僅有的幾條食客評論，反而顯得特別真實。另外，我們在拍攝過程中，老闆也是一再強調，不要公佈他們的店名、店址以及聯繫方式，怕來的人太多，他們招呼不了！因此，各位不好意思，這期節目恕我們不能公佈相關信息了！那麼，這兒的出品，是不是真有那麼好呢？
燜鵝（一隻）：150元
水陸菜炒鵝雜：38
雜魚：65
野菜炒筍：40
老火湯：33
飯：10
合計：336元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #廣州#私房菜#燜鵝![post-title]()
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gourmet意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2020-03-27 11:00:09本集主題：「發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹
訪問：推薦人： 番紅花
內容簡介：
發酵飲食不是可有可無的選擇
而是餵養人體微生物最好的方法
跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅
一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮
選擇對微生物更友善的飲食生活
重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物
每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你
理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！
理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。
理由3：微生物最愛吃的，就是兼具纖維和益菌生的發酵食物大餐。
理由4：餵飽微生物的好處多多，可以抗發炎、抗過敏、降低心血管疾病風險。
理由5：自然發酵食物富含最佳益菌生營養素，比市售益生菌保健品更有效益。
理由6：自然發酵食物是飲食文化重要一環，更是人類醫食同源的智慧結晶。
好好餵養微生物，牠們也會好好滋養你
▲沒有微生物，我們根本活不了
沒有微生物，我們就不可能發展出正常運作的免疫系統，也無法從食物中攝取到許多額外養分，身體更會變成任何病原體都可以趁虛而入的地方。
▲微生物為健康助攻，我們卻開始殘害微生物
我們不僅選錯了食物，也選錯了生活方式！小感冒或小傷口動不動就用抗生素，氣密窗、濾網吸塵器、抗菌清潔用品、室內抽水馬桶都會擾亂人體內的古老微生物。此外，食品業去除食物中的纖維，推出大量的單一碳水化合物食品，這兩個雙重打擊導致我們體內的微生物居民開始缺乏牠們偏好的食物。
▲微生物吃不飽，健康問題跟著來
當人體微生物無法從我們的飲食中獲得充足食物，可能會狼吞虎嚥腸道內壁的黏液層，這種「腸漏症」已證實與全身慢性發炎、肥胖、過敏、糖尿病、憂鬱症等息息相關。
▲自然發酵食物是名符其實的「微生物料理大餐」
人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，裡面的細菌與真菌種類非常豐富，光是每公克的韓式泡菜裡就有8千8百萬個活菌。
作者介紹：凱薩琳．哈爾蒙．柯瑞吉（Katherine Harmon Courage）
「美國最佳科學與自然著作」獎得主、《科學人雜誌》特約編輯及記者，作品曾刊登於《紐約時報》、《國家地理雜誌《Wired》、《Gourmet》、《華盛頓郵報》等。著有《章魚：海洋中最神祕的生物》（Octopus: The Most Mysterious Creature in the Sea）。目前居住在美國科羅拉多州。詳細資訊請見作者官網：katherinecourage.com，或追蹤她的推特帳號@KHCourage。
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gourmet意思 在 台湾産QQりーゆき 李幸Lee Yuki Youtube 的最佳貼文
2020-03-08 20:00:13【李幸LeeYuki りーゆき YouTube】
‣‣https://pse.is/LeeYuki_Youtube
你們的訂閱支持是我創作的動力🙇♀
皆様の登録応援は私の創作活動の力になります🙇♀
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Hi大家好，我是台灣人的李幸LeeYuki🍀～！
這次想與大家介紹台北近郊景點-基隆、野柳、金山
第一次吃到萬里蟹好驚訝，數量好多好甜！
影片最後花絮的大叫不好意思哈哈
我也沒想到牠們這麼有活力💦
有任何想多了解的都可以在下面留言問我唷
期待大家的訂閱&喜歡的話幫我按個讚唷~!謝謝😇
ーーー
Hiこんにちは！台湾人のりーゆきです！🍀
今回は台北周辺の観光スポット-
基隆、野柳、金山(キールン、ヤリュウ、キンザン)を紹介したいと思います。
万里カニは初めて食べました。水揚げ量は多くてびっくりしました。それに、甘かったです！
動画最後のハプニングの叫び声は失礼しました(笑)
万里蟹たちは活き活きしていますね💦
聞きたいことがあればコメントしてね
良かったらいいねボタン&チャンネル登録お願いします～！😇
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｜台北北海岸｜捷運行天宮站→GOGORO電動車租車地(享住旅店)→外木山海岸→大中海關拍賣場→野柳地質公園→野柳假日活蟹市集→金山水尾漁港神祕海岸→金山老街/鴨肉→基隆觀光夜市
｜Taipei North Coast｜MRT行天宮駅→GOGORO電動バイクレンタル(Just Live Inn)→ワイムサン海岸→イェリョウ地質公園→イェリョウ活カニ ウィークエンド・マーケット→金山水尾漁港神祕海岸→金山老街/鴨肉→基隆観光夜市
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**[VLOG]台北市の神戸牛を見に行きましょう｜我們去看台北市的神戶牛吧
‣‣http://yukichantwjp.piee.pw/LSURR
**[GOODS]台灣謎樣伴手禮？｜謎のお土産？
‣‣https://youtu.be/Axn-dpkmsNs
**越南航空超雷開箱｜ベトナム航空最悪レビュー
‣‣https://youtu.be/0XcaTK19n_Y
**[VLOG]新加坡 Singapore DAY 2
‣‣https://youtu.be/GE-XA67i_30
~~~~SNSはこちらです・SNS在這裡唷~~~~
🐒FB🔎日文小秘書-李幸Yuki /Yukichan.twjp/
https://yukichantwjp.pse.is/LEXBN
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
**剪輯/Edit：威力導演/Cyberlink 18
**拍攝器材/Camara：DJI Osmo Pocket
**音樂：https://www.youtube.com/watch?v=xQBB3DFotV0
**This video is not sponsored 這支影片不是合作影片
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合作邀約請寄信至‣‣[email protected]![post-title]()
gourmet意思 在 Facebook 的最讚貼文
百飲募集2.0企劃
北平龍門客棧餃子館
#百飲創作手札
這場拍攝，值得花些力氣分享
認識我，或者是說看了我們很久的朋友可能知道，我不斷會將「創作」這兩個字掛在嘴邊，主要是因為作為公司草創時期的核心，便是基於這種精神而開啟，老實說這把火有時會被生活鋪天蓋地的瑣事吹滅，點燃，然後再吹滅。
工作上我是一個非常目標導向的人，點對點的爆發型工作者，如果設定了一件事、一個目標要完成，我會不惜一切代價去嘗試，恩，有時候會衝過頭，或許是心中有個信念，很多事情如果你放棄了、停在這裡，那麼結果就是停在這裡，唯有願意走遠，才會走得遠。
龍門客棧是我很喜歡的品牌，洽談合作前是，合作後亦是，沒有光鮮亮麗的門面，也沒有過於複雜的設計，我看到的，是父親對女兒滿滿的不捨。
這次拍攝我們做了不少突破，，導入武俠的元素在畫面中，一切都要始於David的武俠中二夢，他說：
「我一到這個空間時，靈感就滿出來了」
另外當我看到另一個團隊「百工職魂」的影片，被他們片頭的效果和內容吸引住，很開心有不同的團隊也在做著照亮別人的事情，於是我們在某些特效”微”致敬了一下。
除了題材方面有新嘗試，前期、後製部分連結上許多不同專業的工作者共同激盪，首先是之前在布咕咖啡展露頭角的兜風，我們完成很可愛的逐格動畫，這次嘗試使用水墨、武俠風格的特效為整體加分。
場景美術這次由新加入團隊的映潔進行發想，前面提到有時被許多瑣事滅了想創作的火，這次多虧了她，在初看到拍攝規劃後，我心中的那團火又再度被點燃，直喊： 「好，我接下這個挑戰」
設定好畫面以為豁然開朗，卻沒想到找/製作道具才是最困難的環節，多虧了好友品牌「女主角飾品」以及「台中道具倉庫」，提供我們所需的道具，可以這麼說，好的道具會讓場景加很多分。
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
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我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
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百飲募集2.0 企劃
北平龍門客棧餃子館 #作品上篇
龍門珍寶
餃子是中國北方的典型民俗食品，最早出現的時代，可追溯至南北朝時期。餃子具有文化象徵意義，也是是時間變化的象徵物，又因為餃子形狀像元寶，一盆盆端上桌，有“新年大發財，元寶滾進來”的象徵意義。
原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。
未來百飲2.0的平面作品將分上下兩篇，一篇為拍攝呈現的作品，另一篇則深入聊聊按下快門之前的事情，對拍攝幕後有興趣的朋友可別錯過囉！
合作日期：2021.1-8月份
全文：https://www.omo100food.com/10020-18/
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:: 特別感謝 女主角飾品/道具倉庫
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原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。
門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍門客棧真有武俠雲集的場景，不單是熱鬧而已，那此起彼落的俐落動筷，狼吞虎嚥間是真決鬥，滷味、牛肉麵、水餃，都有功夫底蘊，在舌尖上彼此較勁，是遇強則強的美食切磋...
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