為什麼這篇golden curry咖哩鄉民發文收入到精華區:因為在golden curry咖哩這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cloudstr (ハートレス)看板cookclub標題Re: [問題] 佛蒙特.印度.爪哇.S...
golden curry咖哩 在 不打烊廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-02-01 22:01:02
【冬蔬無水咖哩】 時產大白菜,沉甸甸的份量能有不同食的可能,我將片片菜切為小長形,再找來汁多甘甜的國產洋蔥,選為無水咖哩的主調,蔬菜漸漸釋出水份再吸回咖哩複合香氣,純粹又豐盛的滋味便是土地的禮饋。 #foodphotography #食卓 #暮らしの記録#暮らし#餐桌日 #curry #電鍋料理...
收到熱心管版的版大邀請轉發BBS版
所以不才在下將網誌原文轉PO在此
文字有點少 所以BBS稍微再添加一些個人感想的內容
如版大所說
希望能拋咖哩塊 引來真正的好文
1.
House バーモントカレー
House佛蒙特咖哩
這個口味應該是台灣朋友最熟悉的日系咖哩
特色是添加蘋果+蜂蜜
口味偏甜
咖哩塊適合不適吃辣的版友
就算最辛辣的口味
也不會令人感到麻辣
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2.
Houseジャワカレー
House爪哇咖哩
爪哇咖哩
特色是南洋咖哩
口味香辣
咖哩塊嚐起來較多香料的口感
中辣的口味會有點辛辣感 (不重)
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3.
愛思必金牌咖哩
S&B ゴールデンカレー GOLDEN CURRY
S&B這個牌子台灣朋友可能比較少接觸
但是House跟S&B 可是日本的兩大咖哩品牌
金牌咖哩的特色
是加了30多種的香料
口味的豐富多層次也是自然
咖哩塊口味比較多層次
我覺得算是比較辣的日式咖哩塊
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4.
S&Bとろけるカレー
愛思必特樂口野菜咖哩
とろける特色是加入了10種野菜
口味當然也是十分濃厚
咖哩塊同樣屬於比較不辣
口感嚐起來有點甜並比較香
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最後附上原文連結
http://kazehunter.pixnet.net/blog/post/26947201
※ 引述《ninianini (ninianini)》之銘言:
: 最近想要買咖哩塊 自己在家煮咖哩
: 以往都是買佛蒙特咖哩
: 剛剛查了一下
: 發現 House 除了有佛蒙特咖哩外 還有 印度咖哩 爪哇咖哩這兩種
: 此外 還有另一個廠牌的S&B金咖哩
: 請問 上述的這幾種咖哩和佛蒙特咖哩 吃起來有何不同呢
: 很怕買了之後會不合胃口
: 希望有買過上述這幾種咖哩的版友可以分享一下
: 感謝^^
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