[爆卦]costco牛絞肉料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇costco牛絞肉料理鄉民發文收入到精華區:因為在costco牛絞肉料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Alexey (失心瘋團購俱樂部)看板hypermall標題[問題] 有人買過COSTCO的牛絞...



剛剛回家吃飯
老媽剛好從COSTCO雪拼回來在整理買的東西
這次第一次買澳洲牛絞肉
照慣例放進冰箱前先分裝
但是我聽到他在碎碎念就跑去廚房看

http://ppt.cc/QnoG
我們倆實在覺得很困惑
為什麼只有表層的牛絞肉是鮮紅色
裡面卻是豬肝色.....

是染色?溫度?氧化?
還是我真的是我媽生的倆人一樣笨?(抓頭)
這是正常的嗎????
有人能幫我們解答嗎?

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http://www.facebook.com/GroupBuyingHolic

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.29.84
Resin:接觸空氣一會後就會變紅了@@ 01/09 18:55
Alexey:可是為什麼市場買的整坨都是鮮紅色?(好怕越問越顯得笨T^T) 01/09 19:00
laaa0912:/ 牛肉.... 01/09 19:01
Agneta:是缺氧...老問題了 01/09 19:02
Alexey:爬文爬到了~謝謝幫忙 01/09 19:12
illkids:因為市場是現絞,好市多都絞好包在那了 01/09 19:15
caolu:剛退貨。難吃,非常難吃,難以想象的難吃。怎麼料理都難吃。 01/09 21:01
oldcrow:樓上,包成水餃或是做成紅燒獅子頭都很好吃 01/09 21:02
yagami223:C大跟O大的推文,會讓我覺得C大廚藝有問題@@ 01/09 23:04
mooncrystal:好吃啊,我老公都煮的很好吃!也可以煮義大利麵~~~ 01/09 23:40
mooncrystal:和墨西哥料理~~ 01/09 23:41
PCMAN2005:至少是拿新鮮的肉絞 不是拿些快過期的肉去絞... 01/10 00:07
bluebluelan:還蠻好吃的 不過量有點多 一個人要吃個三四天才吃得完 01/10 00:49
bluebluelan:絞的很細 很適合拿來做漢堡排 01/10 00:49
blackman5566:不就絞肉嗎? 是能多能吃XD 01/10 07:05
blackman5566: 難 01/10 07:06
tngtng:OK+1 橄欖油加點香草炒一下就可配飯了 01/10 10:02
OGCeveryhour:月經文 01/10 12:03
Ruthcat:個人覺得很難吃耶~因為太乾了!不管煎煮炒炸,都很難吃! 01/10 13:57
cloud520:好像是正常的 01/10 17:51
withinqality:結論是caolu大的廚藝不佳....? XD 01/11 11:28
ColaCloud:好市多牛絞肉油脂含量不能超過12% 直接煎一定不好吃的 01/11 11:42
ColaCloud:可以參考漢堡排做法 加一些料跟醬料才會好吃 01/11 11:44
ColaCloud:外面的絞肉不能保證油的含量是多少... 01/11 11:46
jsoccer:保存的話可以放密封袋壓扁放冷凍 01/11 14:56
jsoccer:然後這種肉拿來混豬肉做漢堡排或是義大利麵醬都不錯吃 01/11 14:57
jsoccer:http://i.imgur.com/bMYsN.jpg 漢堡排 01/11 14:59
jsoccer:http://i.imgur.com/pKh2E.jpg 義大利麵醬 01/11 14:59
jsoccer:而且澳洲牛雖然牛排難吃,不過絞肉安全,很推薦買。 01/11 15:00
liffe:太瘦了 加点肥肉就好吃 01/11 16:16
RickyOrange:豬肉牛肉1:1 +洋蔥弄成漢堡排 非常好吃 01/11 16:34
xtt:好市多豬絞肉個人很推,我媽常去傳統市場,也覺得好市多價格合理 01/11 17:52
xtt:而且最重要的是因為我們家不愛肥肉,而好市多肥肉很少,絞的又比 01/11 17:53
xtt:傳統市場細,所以已經是我們家必買物之一~ 01/11 17:54
XR125:紅的明顯 你可以買好一點的肉 請裡面的員工幫你絞 01/11 18:02
XR125:不要買現成別人幫你絞好的肉 01/11 18:03
jsoccer:豬牛絞肉都買的問題就是「量太大」,非得冷凍起來保存.... 01/11 20:58
jsoccer:而且說真的,單價真的好便宜....祇是一大盒很恐怖的多(抖) 01/11 20:59
anycall2393:好想買,但真的超大盤的@@ 01/14 20:55
officina: 澳洲的就算了 美絞我應該不敢買 可是絞肉大包吃很久吧 08/22 00:37

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