你想當太空人或航太工程師嗎? 你希望未來在太空產業工作嗎？不要錯過 #交流的聲音 第二季第一集，美國前太空總署太空人Dan Tani將會分享他環遊世界的經歷以及討論人們如何因夢想而偉大。#Voices of Exchange #交流的聲音 是美國國務院所執行的podcast頻道，每兩周一集，分享美國國務院交流計畫學友的故事，這些學友來自各行各業，包括海洋學世家、外交官詩人、文史保存專家等等，他們的故事也跨越各大洲，從斯里蘭卡、法國、到土耳其等等，甚至橫跨外太空！

歡迎收聽今晚的節目:
時間: 2021年9月30日晚上8點 (台灣時間)
節目網址: http://bit.ly/SubscribenowVoE

“Voices of Exchange” is a bi-weekly podcast from the U.S. Department of State, where our exchange program alumni talk about their experiences. Season 2, launching tonight, will travel to Sri Lanka, Switzerland, France, Turkey, and even the International Space Station. These podcasts feature some fascinating people, including the grandson of a famous oceanographer, a diplomat whose poetry draws on themes of the immigrant experience, and an architectural engineer/cultural preservationist. Tonight, former NASA astronaut Dan Tani talks about his experience traveling the world as a U.S. Speaker. So join us for this season’s first episode at 8 p.m. Taiwan time by visiting: http://bit.ly/SubscribenowVoE
#ExchangeAlumni #voicesofexchange #citizenoftheplanet #nasa #americandream

「跌咗嘢試下唔好揾...唔揾佢就會走返出嚟」
（人畜無害國際新聞版）

呢位五十歲嘅土以其男人Beyhan Mutlu，早兩日同朋友响山邊飲酒吹水，全部都飲醉咗。啲朋友醉醒之後，發現唔見Beyhan Mutlu就唔知行咗去邊，揾咗一輪唔見，聯絡佢屋企，又話佢成晚無返，最後決定報警求助。

咁警察、救護人員同當地居民就組織義工聯同搜索隊一齊搜山四圍揾，而神奇嘅事就响其中隊搜索隊當中發生...

當啲義工大嗌失蹤男人個名"Beyhan Mutlu"嘅時候，忽然有個「義工」問咗個好有趣嘅問題，

「咪住先，你地揾緊邊個？我咪係Beyhan Mutlu，咪响度囉。」（“Who are we looking for? I am here."）

原來條友唔知點解加入咗義工行列，諗住幫手揾人，但唔知要揾嗰個就係佢本人。

可以話完美演譯《跌咗嘢唔好揾》嘅歌詞，

「跌咗嘢就係咁那出奇，唔揾佢就會走返出嚟，做人實在唔使太心急，跌咗嘢落地，不如試吓唔好執」

Patreon原文：
真．跌咗嘢試下唔好揾...唔揾佢就會走返出嚟
https://bit.ly/3ifEaYg

#醉到斷片試下唔揾
#個Friend失咗蹤試下唔好忟

報導：
《Sky News》Turkey: 'Missing' man joins search party looking for himself
https://news.sky.com/story/turkey-missing-man-joins-search-party-looking-for-himself-12421588

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📢乞食廣告：文字、時間與心血有價
🥣乞兒兜：
https://www.patreon.com/goodbyehkhellouk

最近更新：
英國政府回購核電廠股份，還有其他原因？
https://bit.ly/3uou0ta
「贏」比所謂嘅團結比圍爐重要，工黨內戰始末
https://bit.ly/3ASY5n5
德國與英國選舉制度的分別
https://bit.ly/3zQ1Loi
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上週，英國開始出現恐慌加油潮，一些加油站燃料耗盡不得不關閉，其他加油站外大排長龍～～～

業者與政府強調不是缺油，
是缺乏能開油罐車的重型貨車司機...

英國預估缺乏 10 萬名司機，
若無法盡快解決可能導致今年 Christmas 🎅 許多英國家庭將買不到 turkey 🦃️ 、玩具 🎁 以及聖誕樹 🎄。

快去收聽 #時事英文ep57
⛽️ UK fuel crisis: 英國爆恐慌搶油 多處無油 站外大排長龍

👉 英國恐慌加油潮
👉 重型貨車司機短缺的原因
👉 英國政府回應措施
👉 「插隊」 的不同說法

#時事英文 #時事英文podcast #英文筆記 #英文單字 #學英文 #英文學習

ボリューム満点！なすの肉詰めをご紹介します！
トマトとバジルを加えてイタリア風に仕上げました♪
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

イタリア風なすの肉詰め
4人分

材料：
なす　2個
オリーブオイル　大さじ2
塩　少々
コショウ 　少々
鶏ひき肉　225g
玉ねぎ（みじん切り）　1個
トマトソース　520g
にんにく（みじん切り）2片
ガーリックパウダー 　少々
ピザ用モッツァレラチーズ　100g
パルメザンチーズ　55g
バジル（盛り付け用）　少々

作り方：
1. オーブンを200°Cに予熱する。

2. なすを縦半分に切り、中身をスプーンでくりぬく。

3. くりぬいた部分はみじん切りにする。

4. (1)にオリーブオイルを刷毛で塗り、塩とコショウをかける。

5. オーブンで10-15分焼き、一度取り出す。

6. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱す。玉ねぎとにんにくを入れて炒める。

7. 玉ねぎが半透明になったらとりひき肉を加え、ガーリックパウダー、塩、コショウで味付けをする。焼き色がつくまで炒める。

8. (3)を加え、なすが柔らかくなるまで 5-8分炒める。

9. トマトソースを入れて3-5分炒める。

10. (9)を(5)に入れ、ピザ用モッツァレラチーズとパルメザンチーズをかける。

11. オーブンで10-15分焼く。チーズが溶けたら取り出す。

12. バジルでトッピングしたら、完成！

===

Eggplant Parmesan Boats
for 4 servings

Ingredients:
2 medium eggplants
2 tablespoons olive oil
salt, to taste
pepper, to taste
1/2 lb ground turkey(225 g)
1 onion, diced
2 cups marinara sauce(520 g)
2 cloves garlic, minced
1 cup shredded low-fat mozzarella(100 g)
1/2 cup grated parmesan cheese(55 g)
fresh basil, for garnish

Preparation:
1. Preheat oven to 400°F (200°C).

2. Scoop out inside of eggplant leaving about ½-inch (1 cm) border inside.

3. Chop the remaining eggplant and reserve.

4. Brush the scooped out eggplants with olive oil, sprinkle with salt and pepper.

5. Bake for 10-15 minutes.

6. Heat olive oil in medium skillet over medium heat.

7. Add onions and garlic to the pan. Cook until translucent. Add ground turkey and season with garlic powder, salt and pepper. Cook until the meat is browned.

8. Add leftover eggplant pieces to ground turkey and onion. Cook for 5-8 minutes or until tender.

9. Add marinara sauce and cook for another 3-5 minutes.

10. Scoop meat sauce into the eggplants and sprinkle with mozzarella and parmesan.

11. Bake for 10-15 minutes, or until cheese is melted.

12. Sprinkle with basil and serve.

13. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

希臘第二大島Evia 野火失控，總理 Mitsotakis 形容這場森林大火規模史無前例。大火吞噬了大片松樹林、住宅以及商店，上千人被迫從海上撤離逃命。煙霧和灰燼擋住了太陽，天空被染成了一片橘紅色。

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朗讀內容來自Associated Press (AP)
👉 選讀片段文字: https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/posts/281229440429969/
👉 完整文章：https://apnews.com/article/europe-middle-east-fires-greece-forests-f9a7b7f02a8fc069847d39acd18efe04

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本集 timestamps
0:00 Intro
0:42 第一遍英文朗讀
3:29 新聞 & 相關單字解說
14:07 額外單字片語
20:08 第二遍英文朗讀

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本集提到的單字片語：
Greece 希臘
Greek 希臘的
Unprecedented 史無前例
Fire brigade 消防隊
Pine forests 松樹林
Smoke 煙霧
Ash 灰燼
Apocalyptic 世界末日的
Jetties 碼頭
Ferries 渡輪
Boats 船
Evacuate 撤離
Athens 雅典
Chaotic 混亂
Prime minister 總理
Kyriakos Mitsotakis 希臘總理米佐塔基斯
Televised 有電視轉播的
Compensation 賠償
Reforestation 造林
Regeneration effort 重建復原工作
Planes 飛機
Helicopters 直升機
Vehicles 消防車輛 
Manpower (消防)人力
Turkey 土耳其
North Macedonia 北馬其頓
Montenegro 蒙特內哥羅
Arsonist 縱火犯
Arson 縱火罪
Russia 俄羅斯
Siberia 西伯利亞
North Pole 北極
2015 Paris Climate agreement 巴黎協議
Methane 甲烷


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