【風雨無阻】毛孩的日常趣事層出不窮，有狗狗因熱愛曬太陽，竟然在下雨時仍待在室外，令主人哭笑不得。金毛尋回犬Patsy平日「業務繁忙」，當牠有空時，牠最喜歡待在屋外曬著太陽午睡。

有次，Patsy照常在屋外午睡時下起雨，主人們都連忙回到屋內，但牠沒有理會他們，繼續在屋外「曬太陽」。「牠從容不迫的，讓我們戲稱牠為『女王』。那次大雨都沒有分毫打攪到牠，真是鎮定！」主人Margot憶起那日的情況。

當時主人們三催四請Patsy回室內避雨，最終牠無奈地回到屋內。留在戶外的，就只剩下一個「狗邊形」。事後，Pasty仍不知道為何要回室內，畢竟對狗狗來說，淋一下雨沒有大問題，而這一次反而成就了一個笑料。

資料與圖片來源:：margothoeflinger@instagram

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疫情後的首場實體G7峰會在英國最西南端的Cornwall舉行，一個月前就訂了票，來到會議的主辦地 St Ives。

世界各國重要領袖突然造訪平時悠閒的度假勝地、雖然外頭氣氛如常，愈靠近議場，警察戒備愈加森嚴，幾乎每走幾步路就有警察駐守，海上也有戰艦隨時待命。

開會現場也是抗議的主戰場，四處都能看見 #ClimateFirst 的符號，以當地有名的Cornish Pasty（康沃爾肉餡餅）設計，氣候議題在這裡更為搶眼，比起政治，這或許是更急促，更被忽視的危機。

#Kernow #Cornwall #StIves #G7

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「日焼け」の英語は、日焼けの度合い次第？
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先日、日本人の友人と英語で会話している際、友達が「I went to a nearby pool to get a sunburn.」と言いました。彼は「日焼けしに近所のプールに行った」と言いたかったのはだいたい検討がついたのですが、その場合は「get a sunburn」と表現すると意味が異なる・・・というかちょっと変です。（笑）そこで今日は「日焼け」を意味する英語「Sunburn」と「Suntan」のニュアンスの違いについて説明しようと思います。
　
　
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1) Sunburn
→「（肌がヒリヒリするまで）日焼けする」
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“sunburn”は、肌が真っ赤になってヒリヒリするまで日焼けすることを意味します。パンを焼き過ぎて焦がしてしまったり、熱湯で手を火傷してしまったりすることを“burn”と言い、それに“sun（太陽）”をくっ付けた単語と連想すれば分かりやすいと思いますが、“sunburn”は意図的に程よく日焼けするのではなく、想定外に日焼けし過ぎるニュアンスになります。
　
✔「日焼けする」→「Get sunburn(ed)」
　
✔“Sunburn”の過去形は“sunburned”と“sunburnt”のどちらでもOK。アメリカでは“sunburned”の方がよく使われる。
　
＜例文＞
　
Oh my god! You got so sun burned. You are so red!
（うわ！めっちゃ焼けたなー！真っ赤っかやん！）
　
You’re going to get sun burned. You should put on sunscreen.
（日焼けするよ。日焼け止めを塗った方がいいよ。）
　
I got a little sun burned. My skin’s starting to peel.
（ちょっと焼き過ぎたな。皮がめくれてきちゃった。）
　
　
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2) Suntan
→「（いい感じに）日焼けする」
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“suntan”は、ヒリヒリしたり皮がめくれたりすることなく、いい感じに程よく日焼けすることを意味します。「Tan color」は「黄褐色（おうかっしょく）」を意味することから、日焼けをして肌が綺麗な小麦色になることを表し、（アメリカでは）健康的なニュアンスとして使われます。
　
✔「日焼けする」→「Get a suntan」、「日焼けした」→「Get suntanned」
　
✔日常会話では“sun”を省いて“tan”と表現することが多い。
　
＜例文＞
　
You got suntanned! Did you go to the beach or something?
（日焼けしたね。海にでも行ったの？）
　
I’m so pasty. I need to get a tan.
（私の肌ってめっちゃ青白いねん・・・日焼けせなあかんわ。）
　
You got a really nice tan!
（いい感じに日焼けしてるね！）
　
　
　
　
　
　
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点心の女王と言われる「焼売」を焼き焼売で!
味付けしっかりなので、このまま食べても美味しい、お弁当にもぴったりです。
夕飯のおかずになるように少しだけ大き目にしました。これに春キャベツをさっとゆでたものに、もやしのナムルなどを添えれば立派な夕飯のメニューになります＾＾
包むのも餃子と違って簡単らくちんなのが嬉しい♪
娘がいつもタッパに詰めて持ち帰りします～。

れしぴは下にあります。

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【Ingredients】Servings: 15 Pieces
15 shumai skins (1 shumai per 1 skin)
(or wonton wrapper )
For The shumai Fillings
300g Ground pork
1/2tsp Salt
2tbsp Soy sauce
1.5tbsp Sake
1tsp  Sugar
1.5tbspPotato Starch Flour
40g Chopped Onion
40g Chopped Chinese chives
1tsp Sesame oil

oil
1/3 cup Hot water

①Combine Ground pork and finely chopped vegetables, add seasonings and mix them very well until it gets pasty texture.
(Using your hands, knead the meat mixture until they are sticky, like a pale paste.)
②Divide it into 15 equal pieces and shape into balls.
③Transfer the filling to the center of a Shumai skin.
Wrap the filling  with the Shumai skin.
④Heat a small amount of Oil in a frying pan, place Shumai.
Cook until the bottom of the Shumai turns golden brown, about 2 minutes.(Medium heat)
⑤Add 1/3 cup Hot water and reduce heat. Cover with a lid and allow Shumai to steam until the Hot water is gone. Done!

***れしぴ置き場***

【材料】15個
焼売の皮  15枚

For The shumai Fillings
豚ひき肉  300g
塩　小さじ  1/2
醤油　大さじ  2
酒  大さじ1と1/2
片栗粉  大さじ1と1/2
玉ねぎ  40g
ニラ　40g
ごま油　小さじ  1

油
お湯  80ml

【作り方】
①挽肉に塩を加えてよく混ぜ、調味料を醤油、酒、砂糖、片栗粉の順で加えてよく捏ねる。
***粘りがでるまで頑張ってこねるのがポイント!
玉ねぎ、ニラを加えてざっと混ぜたら、最後にごま油を加えて混ぜる。
②タネを15等分にし、包みやすいように丸くしておく。
③手のひらに焼売の皮を乗せその上にタネを乗せて包む。
***皮がタネにくっつくように包むと良い。
④フライパンに油を少量引き、フライパンをさっと温めたら、火を止めて焼売を並べたら、中火で底がきつね色になるまで2分位焼く。
***並べる時は皮がくっつかないように並べる。
⑤80mlのお湯を加えて火を少し弱めて、ふたをしてお湯が無くなるまで蒸し焼きにする。お皿に盛り付けて出来上がり!

***ニラが苦手な時は玉ねぎをもう少しだけ増やしてミンチも少しだけプラスします。
おろし生姜も少し加えて作ってください。

W dzisiejszym odcinku pokażemy Wam jakie azjatyckie produkty używamy na codzień w naszej kuchni.

Kuchnia azjatycka to bardzo szerokie pojęcie i nie powinniśmy go używać w liczbie pojedynczej. Tajlandia, Korea, Japonia, Chiny lub Indie - każde z tych miejsc mają przecież swoje potrawy, tradycje dla swojego regionu, własne smaki i zapachy. W niektórych krajach używa się dużo sosu sojowego, a w innych sosu rybnego. Tajskie curry bazuje na świeżych ziołach i warzywach, a Indyjskie na mieszankach suchych przypraw.

Żeby to lepiej usystematyzować przedstawimy Wam z czego korzystamy na codzień przygotowując nasze wegańskie dania. Jest to pierwsza z części pokazujących nasze podstawowe wyposażenie szafek kuchennych. W tym odcinku skupimy się na ogólnej grupie produktów "mokrych" ?W następnych możecie spodziewać się produktów suchych i przypraw! ?? Wszystko już nie długo! ?

Jeśli podobał się Wam odcinek, zostawcie lajka, komentarz, no i oczywiście SUBSKRYBUJCIE! ??

ENJOY??

Lista produktów:
- Sos sojowy
- Sos sojowy ciemny
- Ocet ryżowy
- Sos chilli Sriracha
- Sos z Chili i Fasoli Toban Djan
- Syrop klonowy
- Olej sezamowy
- Olej rzepakowy/słonecznikowy
- Pasta tahini
- Pasta Doenjang
- Pasta Gochujang
- Pasta Miso
- Mleko sojowe
- Mleko kokosowe

00:00 Wstęp
01:57 Sosy
06:26 Oleje
08:28 Pasty
10:28 Mleka roślinne

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