為什麼這篇Logy 新菜單鄉民發文收入到精華區：因為在Logy 新菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者AlphaD (DD)看板Food標題[食記] 台北大安 LOGY 再訪 新菜單時間Mon Ma...
Logy 新菜單 在 ?獅子座蛙蛙? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:34:34
- 一波三折的摘🌟🌟之路 終於在颱風天吃到Logy新菜單 太喜歡了🍽💕 除了茄子還是跨不過去之外、 本來不碰的鰻魚直接吃到見底一滴汁不剩。 #大好き #좋아해 #michelin #taipeimichelin #foodstagram #food #foodie #foodblogger ...
餐廳名稱：logy
消費時間：2019年/3月
地址：106台北市大安區安和路一段109巷6號
電話：02-27000509
營業時間：12pm~3pm, 6pm ~ 10:30pm
每人平均價位：3500起 (快要漲了)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：套餐
官網：https://logy.tw
https://i.imgur.com/WECbCFJ.jpg
網誌圖有點多版本:
https://ddd.pse.is/GHJSU
換菜單之後再來訪，還是覺得沒有很驚豔，但是至少對他還是期待的。
TEA PAIRING先不要點啊。對他們還是有期待，可能需要時間適應台灣食材。
不知道是不是上次菜單口味太重被人抱怨？
這次的口味覺得過於清淡，有一種沒有放開的感覺，好像想要下重口味，又不太敢。
而且第一道開胃菜口味不太輕，用滷肉飯的概念下去做，但後面的菜色口味又比他淡。
整個吃下來，找不到亮點，也沒有印象深刻的菜。
Tea pairing整個是悲劇，手搖飲可能都比他們好喝，非常不建議點。
聽說又要換菜單了，還是有期待的，希望他們能愈做愈好啊。
P.S 已開放中午時段，會更好訂一些
== 菜色 ==
開胃第一道，以滷肉飯為概念，內餡有點像水晶餃內餡
熟成魚，有點握壽司概念
茶碗蒸概念，上面是冰淇淋
最香的一道，鴨肝入菜，有燉飯，竹筍
竹地雞
石斑魚
竹地雞 雞胸部分 覺得有舒肥，但是店家解釋沒用舒肥
竹地雞 雞腿部分
冰淇淋 花瓣用液態氮凍起來 就酸酸的味道
整個都是奶的概念
第三道甜點 愛玉 有加碳酸(打氣?) 不愛有氣的口感
蕃茄水 糖水 杯緣像柴魚粉
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