作者a987315 (ggps7)
看板baking
標題[問題] 吐司烤多久
時間Sun Oct 5 21:52:55 2014
我以前都一次烤兩條12兩吐司170℃烤40分 昨天烤了一次170℃烤50分但是覺得皮比一般
的吐司稍硬 一次烤4條12兩但是不知道應該烤多久?請問有沒有烤四條的經驗
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推 yuabcd: 你是不帶蓋嗎?我帶蓋土司210 烤35-40min 10/06 00:27
→ yuabcd: 不過我建議你可以買個烤箱的溫度計測看看 10/06 00:28
→ a987315: 一次四條不用烤比較久嗎? 10/06 03:57
→ bearq258: 我每5天做一次四條土司份量。 你的烤溫太低了時間太長 10/06 18:31
→ bearq258: 標準土司烤法要變溫,前段高溫、後段保溫。 10/06 18:33
→ bearq258: 帶蓋230 不帶蓋210 先烤20分 上錫箔 185度17分 悶2分 10/06 18:34
推 oxkay: 推bear大,雖然每個烤箱不同,但不帶蓋至少要190~200以上 10/06 18:35
→ oxkay: 我12兩的不會烤超過35分鐘 10/06 18:35
→ a987315: 一次兩條我是不帶蓋170 38-40分 10/07 23:28