🎉🐓 🇹🇼嚴選台灣溫體紅羽土嫩雞胸清肉🏆👍

🏆紅羽土雞，絕非進口肉雞🏆

👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種：溫體紅羽仿土雞（也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商），並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻，所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成，絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅

🐓 嚴選台灣紅羽土雞胸清肉：是雞身上最大的兩塊肉，是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

👍 乾淨、衛生、無負擔，絕對是您的最佳選擇

🏆新鮮限量100組🏆

🙏 數量有限，售完提前截止 🙏

🏆尤其是一組 2包，每包 400公克以上的去皮雞胸清肉的真空輕量包，最適合小家庭，想吃多少，就拆封多少包！

🐓 每包淨重：400g以上 (上漲)

👍 一組 2包共重：800g以上喔 😮

😑 同業採用同樣的規格 👉 💲300 元 😑
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價（一組二包💲200元/組 👍

🎏預購日🎏

8/10~8/13號截止，售完提前結單

🎏領取日期🎏

8/17~8/20號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

⚠️採實名制登記⚠️

⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

💪 高蛋白、低脂肪的雞胸肉在健身圈是相當火紅的食材，也是運動員、健身者必備食材之一，因為雞胸肉含有豐富的蛋白質以及很低的脂肪，不管是增肌或是減脂，都可以有效幫助您控管好飲食 😋

😍 脂肪含量最低、富含營養素、物美價廉的蛋白質補充來源，也最適合現今最流行的舒肥食材 😍

👍 雞胸肉蛋白質含量較高（每100公克，蛋白質含量高達 86%），且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用，適合減肥、增肌食用。。

🎉 雞胸肉除了可以補充蛋白質、增加飽足感，幫助消耗熱量之外，還含有動物性蛋白中特有的色胺酸，能輔助增加血清素，穩定情緒，維持好心情！ 最近還被證實具有消除疲勞、恢復精神的功效。

👍 🐓 雞隻是採用台灣特有品種：溫體紅羽仿土雞（也是群組裡面之去骨大雞腿、煙燻雞翅的原物料供應商），並交由台灣CAS合格屠宰場提供之溫體新鮮雞隻，所取下雞隻最大的二塊肉去皮後製成，絕對不是坊間同業大多採用的進口冷凍雞胸肉喔 🙅

🚨 雖然雞胸肉是健身減重的優質好食材，低脂營養，便宜好買，一般家庭料理起來也方便。不過雞胸肉的蛋白質短鏈，讓肉質組織脆弱、保水性不佳，烹煮過久比較容易煮柴、煮乾喔 😮
因低脂肪的特性讓雞胸在料理上容易乾柴👍

👉 建議尚未烹煮之前，可以先用 2~3% 鹽水先浸泡，讓肉可以因鹽水滲透而保有更多水份，使雞胸在烹煮後可以更加柔嫩、不乾柴喔！

🎉🐓 鎖住雞胸肉汁的五個小撇步

1.冷凍的雞肉，放於冷藏慢慢退冰後再行烹煮。
2.泡鹽水（100毫升水：5.5公克鹽巴）
👉 也可以加入大量的香料(用滷味袋子裝)，像是乾燥百里香、辣椒乾、五角乾、乾燥肉桂捲等等，連同雞肉一起泡在鹽水，隔天拿出來烹煮，會很香喔！
3.沾蛋白。
4.加入優格來醃製（ 酸 ……能讓肉質變嫩）
5.用「悶」的方法烹煮。

👉 或是可以參考群組內的各種料理方式影片喔！
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品名：溫體鮮嫩雞胸肉（去皮清肉）
產地：台灣
雞種：紅羽土雞
每包淨重：400 公克 以上
🚨 二包一組共重：800 公克以上
廠商：昱明食品
保存期限：冷凍18個月
同業售價：300元
群組嚐鮮價：200 元/組
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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

#懶人料理 #無加糖 #高蛋白質 #多放點蔬菜這盤就是211
100公克的生豆皮，蛋白質含量高達25.3g，和100公克的雞胸肉不相上下，更棒的是豆皮物美價廉，還有更多的膳食纖維，能夠幫助腸胃消化。
中式的涼拌菜裡很多都加了糖來添加風味，
但這道涼拌醬汁中沒有加糖，味道也一樣非常豐富又夠味。

好啦，說好的涼拌香辣豆皮來了！
食譜在這邊：https://lehome.com.tw/colddishes01
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你身邊有沒有超愛吃薯條的朋友！
快tag他來看看～

大家應該常常聽到要選擇「原型食物」
不管是哪位營養師、健身教練...等應該也常常這樣說
但是說真的有時候加工食品真的比較好吃啊～
所以今天就來比較原型食物與加工食品的營養不同！
就從最經典的馬鈴薯與薯條開始吧～💪

🥔馬鈴薯
熱量 74大卡
蛋白質2.6公克
脂肪 0.2公克
碳水化合物 15.8公克
鈉含量 3毫克

🍟冷凍薯條
熱量 144大卡
蛋白質2.2公克
脂肪 4.5公克
碳水化合物 25.5公克
鈉含量 18毫克

馬鈴薯含有抗性澱粉
其中每100公克的馬鈴薯
維生素C含量是每日所需的28%
而且這個維生素C就是在外皮上
大家可以把外皮清洗刷乾淨🧽
連皮一起吃會有更多的營養喔！
所以相對薯條是會去皮的 就會少了很多營養啊～

加上薯條的料理方式通常是用炸的
熱量與油脂上又會再up⬆up⬆
為了增加美味程度還有可能添加超多鹽巴
不過說真的 麥當當的薯條就是有一種魅力啊！
給我來一份大薯吧（誤）

✅減少油脂的攝取又想吃薯條
1.用氣炸鍋料理
2.切的薄薄的放到烤箱烤，吃起來很像洋芋片
3.加一些起司和蔬菜雞胸肉焗烤
大家都怎麼吃馬鈴薯留言告訴我

大家看了營養的比較
應該也會發現 加工食品的營養價值相對來說降低了許多
這樣有沒有更清楚之後要選哪種呢？
當然啦～偶爾滿足口腹之慾 還是沒問題的
並不是說加工食品都不能吃！
重點是要掌握好份量與次數

大家還想看什麼的原型食物VS加工食品呢？
留言告訴我喔～

#營養懶人包 #營養師rickystim
#原型食物 #加工食品 #馬鈴薯 #薯條
#熱量 #鈉含量 #油炸 #氣炸

每100公克的豆皮，蛋白質含量高達25.3g，和100公克的雞胸肉不相上下，
而且植物性蛋白質含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸胃消化，
重點是還物美價廉，用來乾煎或煮湯的味道都超棒的，
你也可以換成其它的配菜，例如花椰菜或是菇類也很適合，
如果再增加青菜的份量，光是這道菜也可以是一餐211健康餐了。

這麼好吃又方便的食材，
之後有機會再多介紹豆皮食譜分享給大家。
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材料：
生豆皮：4片(約270g)
小朵木耳：60g
小黃瓜：120g
紫洋蔥片：80g

調味料
蒜末：10g
蔥花：15g
辣椒圈：8g

花椒粉：1/4小匙
白芝麻：10g
鹽：2g
醬油：50g
香醋：30g
香油：12g
辣椒油：15g
葵花油：35g

看食譜👉 https://menumart.cc/香菇雞柳燴飯

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營養概算（一人份）：
熱量 645大卡
蛋白質 18公克
脂肪 25公克
碳水 87公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）

食材：
雞胸肉 2片 約300公克
乾香菇 3顆
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 1/3條 約100公克
大蒜 2顆
雞蛋 1顆

花費 約120元（四人份）

製作時間 30分鐘

查看完整食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/62186
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菜單市集
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60種生鮮商品，無限美食組合。
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營養概算：
熱量 443大卡
蛋白質 44公克
脂肪 10公克
碳水 48公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）

食材：
義大利麵 100公克
南瓜 約200公克
雞胸肉 1塊 約150公克

花費 約100元

製作時間 30分鐘