[爆卦]點滴法 手沖是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇點滴法 手沖鄉民發文沒有被收入到精華區:在點滴法 手沖這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 點滴法產品中有167篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享,也在其Facebook貼文中提到, 【泰摩-魚SMART溫控手沖壺 鶴嘴壺800ml】 鶴嘴溫控壺是當初學長關注魚溫控壺的主因 因為細口溫控看很多用很多,誰能來滿足一下鶴嘴控當然要關切啊 確實如同一般的鶴嘴,鶴嘴魚確實也是不好上手+需要練功 但練好的回報也是很大 柔軟的力道、隨心所欲的大小水轉換、飽滿的風味 還有唯一一把可以用來點...

 同時也有3123部Youtube影片,追蹤數超過9,020的網紅炮哥,也在其Youtube影片中提到,由於無課80等已達成 想設定一個目標 才有玩天堂M動力 所以這次要挑戰 無課拚一次紫變合成 每天記錄我的點點滴滴 歡迎訂閱 一起看我的成長 --------------------------------------------------------------------------------...

  • 點滴法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-16 09:22:12
    有 70 人按讚

    【泰摩-魚SMART溫控手沖壺 鶴嘴壺800ml】
    鶴嘴溫控壺是當初學長關注魚溫控壺的主因
    因為細口溫控看很多用很多,誰能來滿足一下鶴嘴控當然要關切啊

    確實如同一般的鶴嘴,鶴嘴魚確實也是不好上手+需要練功
    但練好的回報也是很大

    柔軟的力道、隨心所欲的大小水轉換、飽滿的風味
    還有唯一一把可以用來點滴的溫控壺,誰說不香呢?

    以下來看學長為大家做的測試
    用點滴代替悶蒸,後半小水、中水、大水轉換,定點+繞圈測試

    使用感受:
    鶴嘴的壺嘴做的真的是很優秀

    大、中、小水的轉換非常流暢,幾乎沒有死角
    而且不需要太大的傾角即可調整到想要的水柱
    點滴的水珠大小也非常棒,可以做出圓潤飽滿的點滴法

    水柱的柔軟度也是中上水準,可以做出高萃取率、飽滿的風味

    但壺身還是略重,加上鶴嘴的設計不利於繞圈
    必須多練習克服繞圈時給水會忽大忽小的鶴嘴壺共同問題,搞定的話此壺相當威猛
    對於老手來說真的是一把非常值得挑戰練習的好壺
    ----
    鶴嘴款的價格比細口的略高一些,但也是相當划算

    黑色鶴嘴定價NT.3780、白色鶴嘴定價NT.3980
    110V公司貨+1年保固

    和目前市面上的沒控溫鶴嘴壺價錢都差不多了
    尤其是黑色鶴嘴,NT.3780還真是甜甜甜啊
    #真的超划算

    購買連結:
    蝦皮:https://reurl.cc/6ag9LV
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  • 點滴法 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 10:44:37
    有 130 人按讚

    昨晚分享完長濱的巨大少年咖啡館,今天睡醒還躺在床上 ,腦袋突然浮出巨大少年手沖咖啡選擇的點滴法,在面對著一大片海,浪一波一波捲來,真是別有詩意。

    ( 我是不是中了長濱毒 以前醒來都先想早餐要吃什麼

  • 點滴法 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 19:15:51
    有 29 人按讚

    【客噐・客氣-夜曜濾杯&兩怡品飲杯】
    學長一直是客氣濾杯的愛用者
    尤其是客氣最經典的六肋濾杯,幾乎是學長吧台的嬌客
    我想喝濃醇香的點滴法時,就是用客氣六肋沖煮
    除了肋骨功能適合,最重要的是湛放藍的釉色質感,惹人憐愛

    --關於夜曜濾杯--
    可以說是六肋濾杯的二代款,同樣身為半肋結構
    但在設計上有3點不同,當然也直接影響了濾杯的風味結構

    1⃣ 在原先6條肋骨的基礎上,再補了6條肋骨=12條
    原先的肋骨和落水口有銜接,新增的肋骨沒銜接

    2⃣ 肋骨的銳利度大幅提升,是學長看過最為銳利的肋骨
    排氣的能力大幅提升,對流整個暴增

    3⃣ 落水孔加大,大約是六肋的2倍左右
    因此出水的極限值也拉高,這是搭配高速肋骨的必要調整

    ㊙ 來說一下結論:
    流暢度大為增加,風味往香酸推進,在半肋結構中可謂神速

    但流速快一般來說扎實度就比較欠缺
    別忘了半肋結構的上半緣是沒有肋骨的,因此可以急速煞車
    利用浸泡將甜感和body也墊出來,做出平衡好喝風味

    夜曜確實風味更靠前,層次的表現也非常豐富,好喝無虞
    而且手沖的難度也降低,很容易就能平衡舒適

    但也要特別注意,如果喜愛點滴法的醇厚表現
    經典款六肋的流速是相對適合的,夜曜的流速搭配點滴稍快了點

    --關於兩怡品飲杯--
    這個品飲杯除了美不勝收的釉色和圓潤的造型,功能上也有突破
    重點就在於左右兩側杯沿厚薄與形狀的不同

    圓潤的杯沿讓咖啡的風味更為集中,風味顯著強烈
    斜面的杯沿讓咖啡的風味較為發散,前後層次明顯

    這在品飲中,可以藉由風味強度的不同
    尋找更多風味的變化和可能性

    例如攪拌法一般是風味較為集中的手法
    搭配斜面杯沿,可以平衡手法,讓咖啡更為耐喝

    以此類推,將杯中迷人的風味拉開或集中
    就端看咖啡豆、磨豆機、濾杯、手法的多重組合
    你更為喜愛的方向,也為風味帶來更多可能性,多好玩

    最後補一句大家最愛問學長的:杯型對風味真的有差別嗎?
    我可以直接回答,一喝就知道差超多的

    --關於客氣二代濾棒--
    新造型,功能上和一代差不多
    對於煮syphon的人來說真的是個福音

    免耗材
    清潔超容易,不用保養
    不殘留怪味,幾乎沒細粉
    還有很豐富的油脂表現

    只要你用過就回不去了,客氣濾棒就是好用
    ----------------------
    以上就是學長這次使用的心得
    新商品都很有新意,學長還是感到很興奮的
    台灣有這樣的研發能力+品管,難道不應該豎起大拇指嗎?

    目前全系列商品正在嘖嘖募資中,各位如果想要支持,請點
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  • 點滴法 在 炮哥 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-29 17:02:10

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  • 點滴法 在 陳美雅Meiya Youtube 的精選貼文

    2021-09-28 20:42:15

    市府各高官早就施打完第二劑疫苗,但是 #部份第一類的醫事人員直到昨天8月10號才施打到第二劑;另還有即將開學,還有學校老師、補教業、運將、外送員、市場攤販等等染疫 #高風險族群連第一劑的預約卻都還等不到施打,跟官員已經打完二劑疫苗相較之下,民眾的被剝奪感就很強烈,也有許多各行各業也會接觸到許多不特定的人,民眾的風險也許比官員還高,但是遲遲等不到疫苗,美雅也請市長繼續向中央爭取疫苗專案協助市民!
    #高雄市議員陳美雅#鼓山鹽埕旗津#日本早稻田大學法學博士
    大家好,這裡是陳美雅的頻道😍。在這個頻道美雅會定期更新許多有趣的影片,也會有日文,法律教學,以及時事分析和我的議員質詢、生活的點點滴滴,希望大家能夠喜歡。不要忘記訂閱美雅的頻道喔😘
    臉書粉絲團https://www.facebook.com/meiya5881555/

  • 點滴法 在 炮哥 Youtube 的精選貼文

    2021-09-27 17:00:06

    由於無課80等已達成 想設定一個目標 才有玩天堂M動力 所以這次要挑戰 無課拚一次紫變合成 每天記錄我的點點滴滴 歡迎訂閱 一起看我的成長
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