#黑糖鮮奶麻糬
#不加鮮奶改用黑糖蜜調水才會是很深色的

等等想來玩鯛魚燒，
所以昨天就先準備了一些麻糬，
防止內餡無聊🤣
做法參考洪金娥老師的三Q餅，
調成清爽的黑糖鮮奶麻糬。

這個做法因為少了糯米粉，
據說比較不會有難消化的問題～
（我對QQ的食物真的沒研究）
不過密封放冷藏真的比較不會有硬硬的情形，
提供大家參考哩～～

🐟 🐟 🐟 準備釣魚///// (≧▽≦)

#為什麼我一直有做潤餅皮的錯覺

#黑糖鮮奶麻糬
#不加鮮奶改用黑糖蜜調水才會是很深色的

等等想來玩鯛魚燒，
所以昨天就先準備了一些麻糬，
防止內餡無聊🤣
做法參考洪金娥老師的三Q餅，
調成清爽的黑糖鮮奶麻糬。

這個做法因為少了糯米粉，
據說比較不會有難消化的問題～
（我對QQ的食物真的沒研究）...

【想大吃抹茶不必飛日本！精選五種好好食的抹茶甜鹹料理，沒去朝聖過，別說你是抹茶控】

抹茶，原本起源於中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰，九世紀末（日本的平安中期）抹茶隨日本遣唐使進入日本，隨後即被日本人發揚光大，成為今天的日本茶道。但是想吃抹茶一定要飛日本嗎？答案當然是否！這裡特別精選從北到南，五間具有特色的抹茶料理，包準要你綠到吐，綠到膩，綠到你媽媽都認不出來XD

1️⃣《#台北 #SweetTooth》－小山園抹茶千層

Sweet Tooth靠近捷運國父紀念館站，這家店常常是IG、FB的熱門打卡地點，他們家最被抹茶控推到爆的，就是小山園抹茶千層蛋糕，厚度適中的千層餅皮，搭配淡淡的抹茶鮮奶油入口，嚐起來大人味的微苦抹茶。若想要甜度再高一點，可以拌著蛋糕上的抹茶淋醬一起吃，而且這個淋醬已經凝固在蛋糕上面囉，所以不管你拍照拍了多久，淋醬都非常安穩地等待你開動！

不過千層蛋糕是假日限定唷，想吃抹茶千層的要早點來店裡stand by，不然賣完就沒有啦！但是幸好這間店還有其他抹茶甜點，像是抹茶紅豆蛋糕、抹茶白巧芝麻慕斯蛋糕，非常照顧抹茶控的吃貨，不怕我們吃不到，只怕我們肥不了！

地址：台北市信義區光復南路421巷9號
圖片來源：Sweet Tooth
圖片網址：
https://goo.gl/zZyx6s
https://goo.gl/1nWCCo
https://goo.gl/o7r6t1
https://goo.gl/9e31wh

2️⃣ 《#高雄 #MoinCoffeeStand》－ 大佛抹茶奶酥磅蛋糕

咦！這個抹茶蛋糕怎麼有有厚厚的嘴巴，大大的鼻子，以及瞇成一條線的眼睛，看起來笨感十足又呆萌可愛，原來這是Moin Coffee Stand的大佛抹茶奶酥磅蛋糕！

凹凸不平、大小不一的大佛抹茶佛頭，為整個甜點增加不少喜感，且蛋糕的外皮酥酥香香的，抹茶部分嚐起來微苦，磅蛋糕則吃起來偏甜，剛好中和了抹茶的苦澀，就像大佛蛋糕給人的感覺，閉著眼睛看似與世無爭般，不用極端的甜或苦證明它的美味，反而是靠著一個讓人毫無防備的外表，慢慢征服大眾的味蕾。

地址：高雄市前鎮區瑞文街32號
圖片來源： Moin Coffee Stand
圖片網址：
https://goo.gl/RXK78D
https://goo.gl/tvVZbn
https://goo.gl/UYgXJ4
https://goo.gl/ZyebHZ

3️⃣《#台中 #小栗郎日式栗燒き》－抹茶口味

小栗郎日式栗燒き原本只有台南有（又是台南啊～果然是美食之都），但現在台中也吃得到囉！製作栗子燒的機台上，看見每一個內餡都完美地降落在栗子燒裡，看得出老闆給料大方，完全走一個只怕顧客肥不死的高熱量路線。

終於出爐後，一手掌握肥肥胖胖的栗子燒，光是看就覺得很滿足了，咬下酥脆的餅皮後，才真正墜入熱騰騰的抹茶漩渦裡，吃起來幸福感十足，超級想與身邊的人手勾手轉圈圈，好像煩惱都消失了一樣。

小編碎碎唸：他們家除了抹茶口味，還有紅豆、巧克力、卡士達，有口味選擇困難症的朋友，請豪不吝嗇的點下「雙料」口味吧！另外還可以加白玉，把栗子燒塞滿滿唷！

地址：台中市北區一中街166號
圖片來源：小栗郎日式栗燒き台中店
圖片網址：
https://goo.gl/pc8RuF
https://goo.gl/iZ7RuR
https://goo.gl/q1Yrh8
https://goo.gl/iUkLjg

4️⃣《#台南 #客兄早餐HaKkabro》－ 抹茶蛋餅

誰說抹茶不能變成蛋餅餅皮吃？誰說蛋餅就一定要吃鹹的？在台南的客兄早餐，就有愛抹茶無極限的抹茶蛋餅啦！

他們的抹茶蛋餅是老闆純手工製作唷，口味有抹茶麻糬、鮮奶麻糬、黑糖鮮奶麻糬，咬起來都是Q彈鹹香的好滋味，早餐就吃抹茶，實在有夠狂！除了甜滋滋的味道外，抹茶蛋餅還有打拋豬口味，客兄早餐更搭配HaKha bro店名，推出客家高麗菜乾豬肉蛋三明治，總之不管你吃甜或鹹，這裡什麼都有啦！

客兄早餐目前以移動式攤車的方式經營，老闆會定期在固定地點擺攤，而且老闆超隨興的，每天都會推出限定菜單，不過幸好老闆前一天都會在粉專PO出隔日菜單，喜歡變化的吃貨還等什麼，趕快記好營業地點開吃啦！

營業地點：
一、三、五：林森路水保局門口旁－06:30至11:00
二：台南大學後門五妃街－07:00至11:00
四：南應大後門正南五街宿舍前－07:00至11:00
六、日：東區懷恩街2號（勝利國小旁）－07:30至11:00
＊注意：由於現在台南大學、南應大都放寒假，目前一到五客兄早餐的營業資訊為大東夜市7:00-11:00＊

圖片來源：客兄早餐HaKka bro
圖片網址：
https://goo.gl/BYjdML
https://goo.gl/FS157H
https://goo.gl/ZcT6oN
https://goo.gl/ACCuWa

5️⃣《#台北 #伊藤久右衛門》－ 抹茶咖哩

Pro級的抹茶控都知道，日本宇治是著名的抹茶出產地，那裡也有許多抹茶老店，像是伊藤久右衛門在當地就小有名氣，他們更在2016年來台展店啦～所以想吃道地抹茶的朋友，真的不用飛日本啦！

他們家的菜單真的從頭綠到尾，有抹茶咖哩、抹茶蕎麥麵、抹茶甜點及冰品，又甜又鹹包準要抹茶控吃到吐吃到求饒。重點是這家店的抹茶真的正統，吃起來苦澀感很明顯，像抹茶咖哩，用濃稠醬料拌著白飯吃，雖嚐得到茶香很加分，但卻多了一種平常吃咖哩吃不到的苦味，小編還是比較喜歡最basic的那種咖哩。

來到這裡記得也要點抹茶蛋糕巴菲！算是店家的招牌，由抹茶仙貝、白玉糰子、抹茶冰淇淋、果凍等一層一層推疊，看起來超澎湃，根本就是抹茶萬歲萬歲萬萬歲的究極抹茶。

地址：台北市中山區中山北路一段132號
圖片來源：宇治茶 伊藤久右衛門
圖片網址：
https://goo.gl/p6PJW4
https://goo.gl/MvyAdq
https://goo.gl/t5zBBF
https://goo.gl/kHtkmt

看完了這麼多的抹茶甜點，是不是聽到荷包在哭、脂肪在笑的聲音呢^^
反正減肥永遠都是明天的事啦！先享受當下吧～🤗

《下周預告》
最近小編朋友一直Tag我各種卡通主題的餐廳，蠟筆小新、美樂蒂、拉拉熊，真的各種都有欸～害我少女心大爆發XD
所以下禮拜會介紹五個這類主題的餐廳，這樣假日或過年又多了一些地方可以去了唷！

跟上最近的珍珠潮！
珍珠控快來報到！🤤 　
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珍珠甜點
00:06 給自己一杯專屬的特調黑糖珍珠鮮奶吧！
02:34 通通放進去～珍珠、麻糬、布丁熱壓吐司
03:47 什麼？！布丁也有奶茶口味？搭珍珠超絕配！
05:01 冰淇淋珍珠奶茶厚鬆餅
05:51 Q彈珍珠+卡士達醬！惡魔組合就是要你上癮~
06:54 酥炸土司盒子
07:58 瘋靡全台〝髒髒系〞飲品來了！！邪惡髒髒奶製作過程敲療癒～
09:15 珍珠奶茶鹹湯圓

#珍珠#黑糖#甜點#麻糬#鮮奶#布丁#熱壓吐司 #奶茶#冰淇淋 #珍珠#厚鬆餅#卡士達#鹹湯圓

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