黑糖是不是胖的很可愛呢
圓滾滾
原味是氣質
黑糖是可愛哈！
沒錯黑糖食譜和原味一樣只是細砂改黑糖而已

↠👩🏻‍🍳↞
#艾芮吃宅配
今天艾芮化身為小廚娘 要來教大家一道看似困難 其實很簡單的家庭料理👩🏻‍🍳
還在用二砂入菜嗎？何不試試黑糖呢😎
黑糖不只是甜品飲料的食材 也可以使用於日常料理
未經完全精緻化的黑糖可以保留豐富的礦物質與維生素 營養價值極高 黑糖的甜度也相對較低
艾芮做的這道「黑糖燒肉丼飯」是一道簡單又美味的懶人料理😋
文末會提供食譜給大家參考哦！
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🥄#醇黑糖 $250
這次使用的是黑糖新品牌《黑糖道》的醇黑糖
經過創辦人的多年嘗試與研發 終於找到黑糖的黃金比例🌟製作出來的不規則顆粒狀黑糖是對傳統的堅持 建議料理時先將黑糖可以先將黑糖隔水加熱 融化後比較方便入菜哦～
醇黑糖來自於創辦人阿嬤的傳承 現代化的設備也能製作出阿嬤味道的古法手炒黑糖 有著濃厚的古早味♨️
此外 醇黑糖還擁有ISO、HACCP、A.A無添加認證等多項國際高品質的認證 食用上加倍安心👍🏻
黑糖的蔗糖香氣為菜餚增添了獨特的風味 吃進美味的同時 也攝取到多重營養素 一舉兩得呢🎉
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👩🏻‍🍳黑糖燒肉丼飯•食材與做法
✱一人份材料✱
豬梅花肉片>>200g(也可使用牛肉)
洋蔥絲>>>>>1/4顆
蒜碎>>>>>>>10g
蔥花>>>>>>適量
✱醬汁✱
醬油>>>>>>4大匙
黑糖>>>>>>2大匙
米酒>>>>>>2大匙
水>>>>>>>>4大匙
✱做法✱
(1.
先將醬汁混合並攪拌至黑糖完全融化。
(2.
舀少許醬汁醃製肉片15～20分鐘。
醃完將肉片取出略瀝乾。
(3.
熱鍋熱油中小火，放入肉片煎至熟且表面上色後夾起備用。
(4.
放入蒜碎、洋蔥絲炒香，再倒入剩餘醬汁一起煮到洋蔥軟化。
(5.
煮好後湯汁過濾，將洋蔥絲鋪在白飯上，再擺上肉片。
湯汁續煮至濃稠，最後淋在肉上，灑點蔥花即完成✅
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ℹ️店家資訊
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#黑糖道
🔗官網：https://www.simagp.com/
📍實體通路：SOGO台北忠孝館B2超市、新光三越台中中港B2 Super Market超市、新光三越台南新天地B2 Super Market超市
🅕🅑：黑糖道
ⒾⒼ：@brown_sugar_best_select
⚠️7/27～8/12桃園中壢SOGO有快閃櫃出沒哦！
↠👩🏻‍🍳↞
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終於～人生第一次挑戰滷肉成功～
我快要流下感動的眼淚了～
以前都是外婆或是媽媽滷好一大鍋肉肉跟豆乾等我們放學～
我從來不會下廚～講出來自己都覺得很扯～
這次終於鼓起勇氣學學簡易版的黑糖滷肉
食材在全聯買點三層肉～豆乾～
配上靈魂人物-黑糖道醇黑糖～
就可以滷出彈牙又入味的滷肉啦～
湯汁可以拌飯～拌麵～豪好吃啊～
分裝在保鮮盒冷藏～晚餐可以快速出餐
帶便當也可以很方便～
我終於可以大聲說～我也可以有拿手菜了啦～
#黑糖道
#黑糖
#黑糖料理
#黑糖食譜
#一鍋到底滷肉
#一鍋到底燉肉

手作黑糖珍珠&黑糖鬆餅，享受醇黑糖的健康好味道_【黑金風暴來襲】2020黑糖料理影片競賽
#黑糖食譜分享
#黑糖珍珠
將100ml的水入鍋，再加上60g的黑糖粉攪拌至溶解無顆粒，將火關掉加進100g的樹薯粉（使用地瓜粉、日本太白粉也可以）趁熱拌勻至手溫能接受的程度，取出揉成團（檯面上要先鋪好手粉，這樣才方便成團），成團後分成一顆顆的小團，將之揉圓即是珍珠粉圓了！
煮粉圓一定要先將水煮滾再投入，這時要記得攪拌，這樣煮好後比較會是一顆顆的樣子！
先邊攪拌、邊用小火煮5分鐘，接著關火燜20分鐘就差不多熟透了！
（如果吃起來有不熟的感覺，為避免煮爛，建議直接進電鍋蒸個20分鐘，這樣應該就熟透了～）
黑糖珍珠吃起來的口感Q彈軟香，柔軟好嚼，很適合嘴饞的時候咬上幾口，加鮮奶一起吃更是絕配呢！

#黑糖鬆餅
將100g低筋麵粉、5g小蘇打粉、一顆雞蛋、40ml牛奶、40g黑糖粉等材料於一碗中拌勻，再過篩一下，就完成黑糖口味的鬆餅麵糊了！
將不沾鍋燒熱，不要放油，直接下鬆餅糊，煎至一面起泡且微透光澤感，就可以翻面再煎熟即可～
黑糖鬆餅🥞很值得一試，作法簡單，成品吃起來口感柔軟有彈性，黑糖香氣十足，非常好吃😋

這次藍子使用黑糖道醇黑糖入菜，覺得黑糖道的黑糖香氣濃郁，甜度也很健康，加進任何料理都香氣十足，這點非常優秀，不論直接吃或入菜使用都很棒，很值得帶回家嚐看看～

#藍子愛美食 #宅女藍子的五四三 #黑糖道 #黑金風暴來襲 #醇黑糖 #黑糖 #黑糖料理 #DIY #鬆餅 #珍珠 #健康美食 #健康甜點

黑糖料理食譜分享給大家
食記：https://dm0520.com/blog/post/eateatbar_brownsugar

黑糖桂圓紅棗鍋煮奶茶----https://www.youtube.com/watch?v=ehJ36C9QSnk&t=6s
黑糖燒火焰威士忌調酒----https://www.youtube.com/watch?v=3PHA17a1jBk&t=1s
黑糖薑汁豬肉(薑燒豬肉)----https://www.youtube.com/watch?v=nxJaRZafwtw
黑糖金桔-紅豆沙湯圓&地瓜甜湯----https://www.youtube.com/watch?v=KaJKLbRbuhQ


看了米粒分享四道黑糖料理，您們最想吃哪一道?
這次都是 吃吃BAR手工黃金黑糖磚 製作
貼心隨身包沖泡或入菜超便利

感謝本次合作廠商： #吃吃BAR #吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #momo購物網 #大胃米粒

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大胃米粒食譜】黑糖桑葚-糖燒火焰威士忌調酒！大人系男人最愛 (#吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #黑糖食譜料理)

食記:https://dm0520.com/blog/post/eateatba...

沾滿威士忌酒的黑糖磚點火後慢慢燃燒，不斷吱吱作響感覺好有趣！這個靈感是從畫家梵谷最愛的喝的割耳酒-艾碧斯Absinth 火焰酒延伸，將方糖換成黑糖，沒想到這麼有趣！

溶化的黑糖漿與威士忌倒入熱開水攪拌後，喝起來滿滿酒香卻沒有以往我討厭的威士忌酒氣！搭配酸甜的黑糖桑葚非常好喝！
大胃先生說以前他們都會這樣玩一些創意調酒，喝起來簡單又舒服，尤其冬天喝點小酒幫助血液循環，晚上更好放鬆入睡，氣色也能變美美喔！
開車不喝酒.喝酒不開車；未滿18歲請勿飲酒

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