近幾年黑糖珍奶風靡全台，乃至世界各地， 但不知道大家是否跟我一樣是比較嘴利的， 我發覺市面上大多飲料店的黑糖都很化學， 化學黑糖不利於健康，喝了感覺滿嘴快蛀牙， 而且甜膩感久久揮散不去，真的讓我快崩潰😓 最近逛忠孝SOGO超市發現一家黑糖道 （另外新光三越台中中港店、台南新天地、 中壢sogo7/27~8/12快閃櫃 中有販售，也可買到～🌞 🍪黑糖道是使用土法煉鋼手炒，純天然，完全無添加任何化學。🌱 我從沒看過一個品牌為了一包黑糖做到這麼認真， 創辦人致力打造符合國際驗證標準的廠房， 申請管理系統的國際認證ISO 22000和HACCP、 還有超難申請的清真認證Halal與印尼MUI， 到A.A.無添加協會的3星認證， 更籌備申請有食品業界鑽石等級之稱的SQF國際認證， 這標章意味著對食品衛生、安全與品質的嚴格要求。 市面上已經難找到像這樣傳手工又認真的天然黑糖🤙 現在很多人都覺得黑糖不健康是因為很少有願意按部就班製作的人， 其實黑糖對人體很好，是未經完全精緻化的糖， 降低甜度，亦保留住豐富的礦物質及維生素。 黑糖道的創辦故事也深深讓我敬佩， 我最喜歡那種子代傳承的家庭美食， 創辦人的阿嬤就生於曾有日治時期全台第三大糖廠－嘉義👱‍♀ 為了延續阿嬤的黑糖手藝，他期許要將最好的黑糖留在台灣與外銷到全球。 另外就是這樣的黑糖除了飲品， 非常適合拿來入菜，取代白糖，一家都健康👩‍❤‍👨 不過我沒有什麼烹飪造詣，還是拿來加入我拿手的鬆餅中， 還有製作我最愛的黑糖珍珠奶茶，黑糖超級天然甘甜、香醇，喜翻💘 對了，女生月經來喝一杯黑糖水也超級合適，舒緩經期不舒服喔🌟 🏠哪裡買？ 【實體通路購買】 📍快閃櫃7/27~8/12中壢sogo 📍新光三越台中中港B2 Super Market超市 📍新光三越台南新天地B2 Super Market超市 📍台北SOGO忠孝館B2超市 【官網】 黑糖道 官網： https://www.simagp.com/index.aspx 黑糖道 FB： https://www.facebook.com/BrownSugarDau/ 黑糖道 IG：https://instagram.com/brown_sugar_best_select?igshid=1f1s3jy7y3cjc 📣文章網址：https://lihi1.com/O8fuK #莎莉牌炸雞 #Shirley #分享 #台灣 #食品 #醇黑糖 #古法煉鋼 #阿嬤的味道 #養生 #糖廠 #嘉義  #手創道 #礦物質 #維生素 #手炒 #傳承家的味道 #醇黑糖蜜 #黑粉 #烹飪食物 #黑糖水 #紅茶 #咖啡 #蔗香 #黑糖入菜 #SOGO遠東 #新光三越 #駟馬國際 #國際認證 #台灣必買 #北投

#黑糖料理DIY #文末有料理影片可以參考 自從黑糖珍珠鮮奶在台灣流行之後 黑糖就成為超多人吃糖的首選 黑糖特有的香氣太迷人，怎麼搭配都美味 靜香很常料理，認真覺得糖是超好用的調味料 這款黑糖單吃完全不甜膩，入菜也是很提味 來分享自己做的黑糖茶凍以及三杯雞給大家 喜歡自己動手料理的人一定要參考看看 - 黑糖道的黑糖粗細不一， 是手工碾壓而成的不規則 如果料理需要，可以先把黑糖磨碎或融化 這樣使用起來比較方便喔，也更快速哦！ 黑糖單吃意外不甜，淡淡黑糖香不膩口 入口也不會轉酸味，而是淡淡黑糖香氣停留在口中 - ⭐黑糖茶凍 這麼熱的天氣冰箱隨時都要準備點心在裡面 自己做的點心不僅比較天然，而且吃起來也更衛生 這個茶凍好做又好吃，茶香想要多濃都沒問題 食材👇 - 黑糖、茶葉、洋菜粉 步驟👇 - 煮一鍋約1300cc的水，水滾後加入一把茶葉 接著關小火煮2分鐘再熄火，攪拌過後把茶葉瀝掉 放入黑糖並拌均，邊加邊試找到符合自己的甜度 我這次是用洋菜粉，記得等紅茶放涼了之後再加粉 不然一加下去洋菜粉會立刻成團喔!! 洋菜粉邊加邊攪拌才會均勻，加完粉再加熱一次 且加熱過程也是要攪拌，讓茶和洋菜粉均勻融合 煮滾就可以熄火囉，快速將紅茶入模並放涼 凝固的速度還滿快，紅茶涼掉差不多也凝固了 最後放到冰箱冰鎮一下更好吃 吃的時候倒一杯牛奶或是拿一顆奶球來加都很棒 黑糖茶凍的口感很Q，不輸給外面販售的任何點心 茶凍切塊加入鮮奶茶內，鮮奶茶凍飲立刻完成 是夏天消暑必備的小點心！！ - ⭐三杯雞 這道料理算是很經典的中餐菜 乍看之下覺得很難料理，實際上超簡單 超下飯的料理大人小孩都愛，有興趣可以參考 食材👇 - 切塊雞肉，黑糖、蠔油、麻油、米酒、薑、蒜 步驟👇 - 將蒜頭拍扁，並將薑切薄片或厚絲 將雞肉帶皮的一面面向鍋子，不用加油就能煎 一開始火不要開太大，雞肉也要隨時翻動 等雞肉表面煎熟就能放入薑蒜一起用雞油拌炒 薑稍微煸乾就加入米酒、蠔油、黑糖和水 醬料拌勻之後翻動雞肉讓每塊肉都沾附到醬汁 接著蓋上鍋蓋悶煮！不定期開蓋翻攪一下 等醬汁煮到微稠，就可以加一點點麻油提香 均勻再拌炒一下就可以起鍋啦!! 每塊雞肉都均勻上色，醬汁也都有吸附到雞肉內 肉很嫩且鹹香，單吃還是配飯都非常對味 自己在家料理三杯雞真的不麻煩 - 很多料理要入糖，白糖營養不高但熱量卻不低 還是改用黑糖料理比較好，營養些而且味道更棒 - 附上購買連結 : https://tinyurl.com/yb486mgt  - #黑糖道 #醇黑糖 #黑糖料理 #黑糖甜點 #黑糖入菜 #黑糖茶凍 #黑糖三杯雞 #茶凍製作 #茶凍DIY #三杯雞料理 #三杯雞製作 #黑糖點心 #黑糖DIY #手作黑糖 #傳統味黑糖 #黑糖炒菜

現代人常常外食偶爾想自己動手做，想吃的比較健康，卻不知怎麼樣吃才能夠吃的健康跟安心，今天就要來跟大家分享一下我烹飪的小法寶，我選用了通過多項認證的醇黑糖-它叫做「#黑糖道」這家醇黑糖是傳承家的味道，所以這次想用黑糖入菜，可以讓全家人品嘗到黑糖入菜所增添的口感與美味，也能吃得健康~這麼一來不只吃的健康，又能融入在日常生活的菜餚當中 #黑糖 不僅僅可以做為飲品外，也可以融入日常生活的菜餚烹飪中，像是今天準備要來製作的料理是✨黑糖薑汁豬肉✨～ 首先將肉切片，拿個容器把肉及醃料豁在一起，醃製的醬醇黑糖一匙，鹽巴一匙，再加入少許的醬油跟切一些蒜頭，然後把它調進肉裡面入味，幫肉''按摩抓抓' 30秒至1分鐘，再切一些薑絲片，幫助入味及軟化肉質~~ 最好讓肉可完全吸收醃料汁，再將醃料的肉靜置容器約5-10分鐘， 都完成了之後那麼我們就要準備開始製作這道料理時先倒入油，熱油鍋～接著使用"油煎"的技巧讓肉變熟，再放入薑絲下去爆香之後，把肉下鍋去炒，肉一片片不急不徐的放入熱油鍋裡舖平... 小心翼翼將肉雙面用小火煎熟，再開大火讓附著在肉片上的黑糖焦化顯色即可關火，聞到香甜氣味又出現好吃的焦糖色澤，就完成一道美味的薑汁黑糖豬肉了，真是好吃😛其實做法非常的簡單👍 其實吃黑糖的好處真的很多，像是有豐富的礦物質、鐵、鈣、鎂，攝取對人體有益的糖才是明智的選擇，這次我選用的是 #醇黑糖，品牌名是✨黑糖道✨擁有各項認證 、清真認證、HACCP證書、A.A無添加認證，健康好品質，還能保留土法煉鋼手炒的味道及傳統的黑糖味～這家的黑糖是傳承自阿嬤的味道 ，話說哪裡購買呢? 登登登～這邊有購買連結: 👇 https://tinyurl.com/y8p8jmht 黑糖道粉絲團👇 https://www.facebook.com/BrownSugarDau/ 另外另外再告訴大家一個好消息🎉🎉🎉 現在黑糖道在北中南百貨公司都買得到拉~振興券用起來~~ 台北: SOGO忠孝館的(B1超市) 7/1-7/14 還有快閃櫃 台中: 新光三越台中中港店(B2超市) 台南: 新光三越台南新天地西門(B2超市) 快閃櫃的部分還有買三送一的優惠喔~大家快去搶購!!!!! #黑糖道 #醇黑糖 #黑糖料理 #黑糖入菜 #黑糖薑汁豬肉 #振興券