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在 黑咖哩由來產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅家醫/職醫_陳崇賢醫師，也在其Facebook貼文中提到， 【家庭醫學】～ 攀岩粉 （climbing chalk） 最近都在看奧運的攀岩比賽，大家一定會發現選手們都要把手用粉弄的白白的，那就是今天要介紹的攀岩粉。 雖然它的英文名字是Chalk，也就是粉筆的英文，但成份其實和我們在寫黑板的粉筆不同。 一般使用來寫黑板的粉筆，成份為碳酸鈣（CaCO3） ...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex，也在其Youtube影片中提到，【香料QA#13】到日本必買的七味唐辛子｜七味粉裡面的成分竟然有這個？！｜傳承了300年的七味粉到底有哪七味？｜ Hi 大家好，我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天的香料QA 因為阿魯說我的顏值影響續看率 索性不露臉! 在下方留言和我說 這樣是不是真的更好😂 這集我們也是應味...
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黑咖哩由來 在 愛吃SUSU!! 台北 台中 高雄 台南 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 12:00:43
【台北 • 艾果豐 Mianto】🍝 ✔️焗烤蘑菇 172元 ✔️義式普伽塔 183元 ✔️香辣番茄義大利麵 294元 ✔️南非咖哩盒子 339元 ✔️南非奶酪布丁派 148元 ✔️提拉米蘇 158元 📍B套餐 728元 （含當日湯品、開胃菜、主餐、甜點、飲品） . 👉🏻艾果豐的闆娘是...
黑咖哩由來 在 陳采青 Instagram 的最佳貼文
2021-02-08 14:33:17
📍《 #母湯 #鍋物 》 #青的好食光 . 東區剛開幕沒多久的日式鍋物 - 母湯，冬天每天都很想吃鍋，促咪的店名加上店外吸睛的長布簾，就決定跟朋友一起吃吃看囉！店內裝潢是溫暖的日式風格，以個人鍋為主，坐窗邊看街景吃熱騰䲢的鍋物，自己來也很自在☺️ 母湯名子由來是「以湯為母，以肉為父」，供應18種創...
黑咖哩由來 在 阿比美食日記 台北/新北/其他縣市?♀️美食 旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-08-19 01:01:11
📍我其實不想上班｜新北 板橋區 店家靠近捷運環狀線板新站，出站後走路約7分鐘即能到達。 / 特色： 主打不想上班只想好好做咖喱，暗黑咖喱系列是店內主打招牌。 暗黑咖哩的由來是在咖喱中加入苦甜巧克力，讓咖喱保有巧克力的滑順和綿密，並且堅持不使用其他加工製品粉末作基底勾芡。 店內裝潢全部都是老闆親自設計...
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黑咖哩由來 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
2020-03-29 20:12:37【香料QA#13】到日本必買的七味唐辛子｜七味粉裡面的成分竟然有這個？！｜傳承了300年的七味粉到底有哪七味？｜
Hi 大家好，我是香料系男孩 Rex！
陪你一起了解香料的大小事
今天的香料QA
因為阿魯說我的顏值影響續看率
索性不露臉!
在下方留言和我說
這樣是不是真的更好😂
這集我們也是應味旅IG味粉的要求
我們來講一下什麼是七味唐辛子
七味唐辛子跟我們平常吃的七味粉又有何不同呢？
這個到日本必買的香料究竟有什麼魔力？
香料QA Ep.13
一種日式料理常見的紅色綜合香料
一種日本必買的紅色綜合香料
👉就是七味唐辛子
也就是我們俗稱的七味粉
吃拉麵時
常常可以看到桌上擺著七味唐辛子(七味粉)
你有沒有好奇過
七味唐辛子(七味粉)又是哪七味呢？
如果你想知道
到日本必買的七味唐辛子(七味粉)是由哪七種香料組成
七味唐辛子(七味粉)的由來
和厲害的日本人如何品牌化七味唐辛子(七味粉)
讓日本綜合香料七味唐辛子(七味粉)成功打入國際市場
0:00 七味唐辛子開始
0:35 七味唐辛子(七味粉)的起源故事
1:07 為什麼七味粉叫做七味唐辛子
1:35 到日本必買的七味唐辛子(七味粉)成分竟然有這個!?
2:47 七味唐辛子(七味粉)發源東京淺草店
3:10 包裝既方便又可愛的七味唐辛子(七味粉)
3:38 七味唐辛子(七味粉)怎麼用
4:21 下一集主題預告印度masala
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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【香料QA #1】紅花椒和青花椒有什麼差別？｜花椒的大解析｜香料千百種唯有花椒麻
https://youtu.be/llVBU7mxbIA
【香料QA#2】廚房必備香料八角的秘密｜大紅八角和八角茴香差在哪｜八角還有攣生兄弟？！
https://youtu.be/LYFtksQGLb4
【香料QA#3】丁香是牙醫用最多的香料！？｜你一定聽過丁香但你懂丁香嗎｜片尾彩蛋帶大家到印尼去採購丁香～
https://youtu.be/uQaPgl2vUdI
【香料QA#4】可樂裡竟然有肉豆蔻！？｜肉豆蔻引發了中世紀香料戰爭｜用肉豆蔻發大財
https://youtu.be/kOJl4T0Xunw
【香料QA#5】月桂葉是料理的淡香水!?｜月桂葉是燉菜高湯咖哩滷味必備｜我鍾愛的百搭香料就是月桂葉
https://youtu.be/7jgoeUzYENo
【香料QA#6】孜然、小茴香傻傻分不清楚｜茴香家族大解密｜看完一整個茅塞頓開
https://youtu.be/CLFS50JBQ_w
【香料QA#7】你以為胡椒只有兩種？！｜胡椒要選印尼的？！｜紅胡椒竟然不是胡椒！
https://youtu.be/FZhoxJSkLT8
【香料QA#8】8種廚房必備的百搭香料｜超高CP值中西式香料｜80%料理食譜用到的香料都在這裡了｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/KBU9d2M9Rc0
【香料QA#9】十三香配方完整大公開｜萬用十三香自製攻略｜燉滷炒炸通通少不了十三香｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/mF1QvxoSoxY
【香料QA#10】5種世界級綜合香料｜一起用綜合香料環遊世界吧｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/TAW8Gs-BsmY
【香料QA#11】4+1種養生藥膳配方｜一次搞懂四物、四君子、四神、八珍、十全 ｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/U4dSerTBd60
【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚｜肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草荳蔻｜歐洲和印度甜點料理之魂｜味旅 Spices Journey
https://youtu.be/qcHdA7EjxIY
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我們下個香料QA見：）
#七味粉 #七味唐辛子 #日本必買 #香料QA #日本綜合香料 #味旅![post-title]()
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黑咖哩由來 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
2019-03-30 11:01:49材料：
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
清明節吃春捲的由來：
一說：春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日（清明節）訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說：太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品（網路資料 僅供參考）![post-title]()
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黑咖哩由來 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
2017-11-24 19:30:01·
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江湖上流傳著一種由來已久的泡麵吃法~
但是知道的人可能不多…
因為通常懂得這種吃法的人，可能曾經去「進修」過...
當我們聽到這種泡麵吃法的時候，第一個反應就是...蛤，這樣可以？（黑人問號🤔）
今天阿咩和獅姐就要來實測，這樣的吃法到底好不好吃，因為做出來的樣子，說真的好像不太賞心悅目啊...
另外，我們也準備了秘密武器，聽說是進修同學都知道的「神物」！
到底是什麼呢？耐心看影片不就知道了嗎😎
🚩哪裡買？
【頂好】
五星上醬 $105
維力大乾碗麵（紅油擔擔）$28
統一肉燥碗麵 $20![post-title]()
黑咖哩由來 在 家醫/職醫_陳崇賢醫師 Facebook 的最讚貼文
【家庭醫學】～ 攀岩粉 （climbing chalk）
最近都在看奧運的攀岩比賽，大家一定會發現選手們都要把手用粉弄的白白的，那就是今天要介紹的攀岩粉。
雖然它的英文名字是Chalk，也就是粉筆的英文，但成份其實和我們在寫黑板的粉筆不同。
一般使用來寫黑板的粉筆，成份為碳酸鈣（CaCO3）
攀岩使用的粉，主成份則為碳酸鎂（MgCO3）
※ 所以不要為了省錢，去買一盒「粉筆」壓碎來用⋯⋯
不過科學研究中，對於鎂粉是不是因為增加摩擦力，而讓攀岩活動的表現變好，還沒有一致的結論。
像2001年就有一篇文章試圖來分析使用攀岩粉是必需或迷思，研究了15個受試者，分別抓握不同的岩石（頁岩、砂岩、花崗岩），上面有粉和無粉，以及有無水份在上面，再用機器把石頭拉開，去測定使用的力量。
研究結論反而是有粉時會降低磨擦力！和大家直覺上的想法不同⋯⋯而且還提出，真的把手部的水份都吸乾，反而會讓摩擦力下降（其實這個合理，想想我們碰水久了之後，皮膚會變得皺皺的，目的就是為了增加摩擦力；在生活上也會為了數鈔票或推開垃圾袋在手指上沾一點水。）
Li, F-X., S. Margetts, and I. Fowler. "Use of ‘chalk’in rock climbing: sine qua non or myth?." Journal of Sports Sciences 19.6 (2001): 427-432
後來在2012年時，科學家找了11個受試者，使用可以調整傾斜角度的機關，來固定要測試的石頭（石灰岩及砂岩），當受測者抓在上面時，開始增加傾斜角度，直到受測者掉下來。
結果發現顯著增加磨擦係數（石灰岩 +18.7%，砂岩 +21.6%），所以這項研究是支持使用攀岩粉的。
（私心認為這樣比較接近實際使用時的場景）
Amca, Arif Mithat, et al. "The effect of chalk on the finger–hold friction coefficient in rock climbing." Sports biomechanics 11.4 (2012): 473-479.
到了2016年，科學家想使用肌電圖去評估肌肉施力的狀況；這次找了19名受試者，結果發現有沒有粉，在摩擦力、施力、肌肉活動上，都沒有明顯差異！
但是，有粉的狀況下可以掛在上面比較久⋯⋯
Kilgas, Matthew A., et al. "The effect of magnesium carbonate (chalk) on geometric entropy, force, and electromyography during rock climbing." Journal of applied biomechanics 32.6 (2016): 553-557.
〖小結〗看起來應該還是有用啦，雖然不能單純用增加摩擦力的理由來解釋，不過，看那麼多選手都在用，而且研究中說可以掛在上面比較久，就值得自己去體會一下。
＊ 同場加映：
1. 有人會問到用這些鎂粉，會不會對身體有什麼危害呀？
基本上不會，主要的刺激性是在呼吸道，在通風換氣好的狀況下是沒問題的；這也是為什麼有些室內攀岩場會規定不能用粉狀的，而要使用液狀或膏狀的碳酸鎂。
那如果吃進去呢？其實平常也吃了很多食品級的碳酸鎂了，會放在像胡椒粉或咖哩粉中，去保持乾燥，避免結塊。（不過攀岩用的會不會使用到工業級的，就不一定了⋯⋯可能會有比較多的雜質，用餐前還是先洗乾淨吧。）
2. 疫情之下，去攀岩場館安全嗎？
重點還是通風換氣和容額管控啦。我是覺得很多岩館有挑高，通風換氣反而比較好。
至於有些人會擔心之前新聞常報導新冠肺炎病毒可以在物品表面存在很久還有傳染力，那岩館不可能每個人爬過都消毒一遍怎麼辦？
其實每個人上去之前先做好手部消毒，下來之後也再手部清消一遍就可以大大降低風險了。
另外，今年6月研究指出，雖然冠狀病毒在塑膠上可以存在48小時，但使用攀岩粉，病毒在上面的活性就會大幅下降。（這樣不就讓人更想用了嗎⋯⋯哈哈哈）
Owen, Lucy, Katie Laird, and Maitreyi Shivkumar. "The effect of climbing chalk powder on the infectivity of human coronavirus OC43." Letters in Applied Microbiology 72.6 (2021): 725-729.
最後，傍晚還有奧運運動攀登，女子組的決賽⋯⋯大家用力看起來！
黑咖哩由來 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最讚貼文
日本美濃燒瓷盤+韓國BSF金色餐具+北海道頂級干貝+日本食品補貨團➡️ https://gbf.tw/ywbyg
我超愛的日本製美濃燒瓷盤簡單質樸，不管中西日式料理都很好搭配，價錢親切，是實用又好看的盤子🉐🉐
✅圓形盤我特別推薦23公分，這尺寸一般家庭用很剛好，可以裝2～4人的菜量，或是一人一份義大利麵，我自己午餐時也愛用這個盤子，很好清洗，可進烤箱/微波爐/洗碗機(超級重要的)。
下面幾個餐盤，好美質感超好，我收集許多盤子，這幾個是我多年來看到CP值最高的。
❤️黑陶粉引圓盤23.0cm 團購價$680
粉引這名稱的由來是看上去有像吹了一層粉在表面，指的是紅陶土為基底施了一層白色化妝土在上
粉引器物的手感厚實，外層塗上透明釉燒製而成，帶有像麻棉般的樸素淡雅的氣質，給人一種圓潤溫暖的感覺。
淺色餐盤非常好搭配，是我自己私心最愛的一款。
💕黑陶粉引刻紋橢圓盤 (23.7cm×17.1cm×高2.5cm) $580
橢圓盤也是23公分，不過橢圓形容量比較小一點，適合食物份量比較少或是小點心很適合。我最喜歡灰色這款，光滑面很素雅好搭配，我覺得好文青風喔🥰藍色的是可愛的粉藍色很少女心(霧面)。
🉑️咖啡廳風圓形餐盤，有淺灰/薄荷綠/深藍，我自己買了灰跟藍各一，幾乎什麼料理都適合，淺色食材如麵條、🍝干貝擺深藍盤子特別好看。
這個藍很有深度我喜歡，質感是霧面的，側邊有做立體凹紋，手感超好，也是非常實用的23公分。
🉑️🉑️🉑️撥水十草和食碗
我一直希望找個大一點的碗，可以讓哥哥們吃咖哩飯或是湯麵時可以用，這組就是我在找的日式碗的樣子，直徑13.7cm、高度8cm，容量大約是兩碗飯的大小，日本設計是吃丼飯用的碗，我覺得很適合台灣人平常用餐習慣，或是家裡有國小階段的孩子，要比平常飯碗大一點，喝湯啊麵的都很方便喔。
重點來了👆👆👆👆👆
【BSF韓國餐具任選三樣以上打95折，任選五樣以上打9折】
#韓國BSF不鏽鋼餐具
100%韓國手工製作，使用韓國食品級不鏽鋼SUS 304 18-10材質，握柄是PE材質，有止滑的設計堅固耐用，握起來手感很好，強烈推薦。
👉這組韓國製的金色不鏽鋼餐具廠商，是韓國做餐具非常有名的BSF，做餐具已經有40年經驗。
市面上有許多這種金屬餐具，我是強烈依賴洗碗機的人，一直想找漂亮又可機洗的餐具。我朋友在蝦皮上幫我買了大陸製的，很重，小孩不愛用，而且用了一陣子之後，後面都脫漆了露出金屬真的好難看喔囧。
後來買到這組完全符合我想要的耶，可以放洗碗機洗對主婦來說真是太重要了啦！而且用到現在依然漂漂亮亮的超閃的。
而且可以📣📣直接放洗碗機哦! 每一支都可以單獨買（例如我自己要買#白色點心叉 來搭配哥本哈根的點心盤真的好搭）不用買全套，顏色很多可選，搭配質感金色實在太美啦
而且單隻販售喔，我覺得不是每個人都需要整組餐具耶，像我兒平常用餐習慣都用湯匙跟叉子，所以給男孩們就沒有買刀子了。(這種不鏽鋼筷子我覺得略重，但木筷子不能進洗碗機，有好有壞囉）
🌿甜點匙沾醬料、舀蜂蜜或果醬超級好用，喝奶茶融化糖也好好用，這個尺寸非常剛好很順手。
👌湯匙、筷子、刀子$390 / 叉子$290 / 甜點叉、匙$220
不只有黑金跟白金，還有👍深藍金、粉金，橄欖綠金、灰金、咖啡金。
✅白色最百搭，黑色質感好，我還買了個粉紅色給自己哈哈。
總之這團太燒了:
#北海道頂級干貝 在大特價，
以及開學之後許多媽媽們一直敲碗的 #北海道鬆餅粉 跟 #無添加果醬，
果醬有一個特惠組合，大加中只要599 
每次秋冬大熱賣的 #九鬼黑芝麻粉 & #老舖茶屋抹茶 也都在這一團，
中秋節需要的 #富士椹燒肉醬(平常我醃肉會用這一款)，
以及大家超愛的 ＃小豆島橄欖醬番茄醬，
這次開完這團日本食品補貨團要到明年才會開團(小學媽媽功課多啊😢)，大家有需要的一定要手刀買起來喔！
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黑咖哩由來 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文
三重三民街上的「金澤NO.1咖哩」，
是由來自日本金澤的廚師開的日式咖哩專賣店，
主打金澤當地濃郁香辣的黑咖哩。
這家的咖哩濃郁香辣風味讚，
搭配各炸物都不錯，
雙拼更是令人滿足。
加價添加歐姆蛋或起司醬都能提升整體風味，
吃起來也更加美味。
價位上也算是平價CP值很不錯，
能以平價價位享用濃稠香又道地的日本金澤咖哩感覺真棒！
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229681271
金澤no.1 咖哩
地址：新北市三重區三民街93號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O14菜寮站
電話：(02) 2988-8553
營業時間：每天 11:00~21:30
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
#金澤NO1咖哩 #冠軍咖哩 #金澤咖哩 #咖哩飯 #咖哩 #Curry #日式咖哩 #炸豬排炸蝦咖哩飯 #炸卡啦雞腿德國香腸咖哩飯 #歐姆蛋 #Jeremy在新北市 #新北美食 #三重美食 #新北日式 #三重日式 #新北市 #三重區 #三民街 #捷運菜寮站