雖然這篇黃心番薯卡路里鄉民發文沒有被收入到精華區：在黃心番薯卡路里這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 黃心番薯卡路里產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞，也在其Facebook貼文中提到， 蕃薯就是地瓜，屬蔓性草本植物，我們平常吃的是它塊根的部分。 品種不同，塊根大小、皮和肉的顏色和風味、口感都不同。也因具有低GI值的特性，成為健康又受歡迎的日常食材。攝取低GI值食物可使血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成，再與白飯相比，地瓜的卡路里相對較低。加上其風味軟香順口，老少咸宜，不論做成鹹甜食...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。 素肉營養質素參差要識揀 對於新手素食人士，在開始改變...
「黃心番薯卡路里」的推薦目錄
- 關於黃心番薯卡路里 在 營養師Feibi Instagram 的精選貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 小肥西? Instagram 的最佳解答
- 關於黃心番薯卡路里 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 果籽 Youtube 的精選貼文
- 關於黃心番薯卡路里 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
黃心番薯卡路里 在 營養師Feibi Instagram 的精選貼文
2020-12-03 15:52:04
👆🏻tag 愛運動後都吃#便利商店 的朋友🍠 #運動後 便利商店搭配—————————————————————— 🍠最近常常被詢問「運動後」吃什麼 運動後補充 #蛋白質 是非常重要的 才能修補和促進肌肉生長💪🏻 並且也要攝取足夠且快速吸收的 #碳水化合物 ✨碳水化合物與蛋白質的比例 約為 2-4：1...
黃心番薯卡路里 在 小肥西? Instagram 的最佳解答
2020-07-08 15:48:25
✨本土網購推介😍香港人既雜貨店✨ ———————————————- 網購野食真係超方便😛送上門唔洗自己拎 零食係外國貨 有啲主打低糖低卡路里 仲有好多氣炸鍋食品🥰買滿$400就送貨！ ———————————————- 🍫朱古力心太軟 $58@2 叮一叮就食得！朱古力味好濃仲有流心效果🥰 用800W叮...
黃心番薯卡路里 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2020-07-03 04:24:29
足本睇片：https://bit.ly/3du1i08 食物擁有不同顏色，每一種顏色都代表一些營養素，智悅營養顧問中心註冊營養師Sally Chan指出，橙黃色食物都含有豐富胡蘿蔔素，例如紅蘿蔔、番薯和南瓜，胡蘿蔔素在人體內會轉化成為維他命A，以100克計，紅蘿蔔含有8300毫克維他命A，而南瓜含...
-
黃心番薯卡路里 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
2020-12-31 06:30:06聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。
此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。
全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#素食 #營養師 #豆奶 #膳食纖維 #素肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
-
黃心番薯卡路里 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2020-07-20 09:30:12抗疫期間，不少人買餸時都會大手入貨，以盡量減少外出次數。不過當買了容易變壞的食物，萬一保存得差，食物隨時浪費。註冊營養師（澳洲）黃兆章建議可選擇芋頭，儲存得耐又有豐富營養。
他指，芋頭屬根莖植物，含有多種營養價值，如膳食纖維、鉀質、維他命B6、C、E等等。當中膳食纖維非常豐富，每100克的熟芋頭已相當於一碗西蘭花的纖維；更比同等份量的熟番薯多於三倍的纖維。如吃足夠份量的膳食纖維有助腸道的蠕動，預防便秘。對於須要體重管理或減肥人士是個好選擇，因為它比起白米飯的膳食纖維高，屬於低升糖食物，有助增加飽肚感和穩定血糖，從而容易控制胃口並減低整體卡路里的攝取量。
果籽 ：http://as.appledaily.com
相關影片:
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)
【平貴PK戰 】$980北極冰水vs $15法國礦泉水 品水師試唔試得出？(果籽) (https://youtu.be/u7mmj7LOnZY)
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
#芋頭 #最啱減肥 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
-
黃心番薯卡路里 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2019-02-09 16:00:11坊間近來非常流行戒吃澱粉質減肥，好像韓國男團SHINee成員Key用了這種方法1年，減掉22磅，難怪這麼多人跟風。尚營坊資深營養師Thomas Lee指出，戒吃澱粉質後，會失去能量來源，身體自然將肌肉或脂肪轉化為能量使用，所以很快達到瘦身功效。
雖然成效顯著，但壞處是人會很容易疲倦、四肢乏力，集中精神的能力降低，而且肌肉會流失，令體質變弱，肌肉更可能出現鬆弛情況。在戒吃澱粉質後，往往吃很多肉類，而肉類有很多飽和脂肪，亦有膽固醇，會影響心血管健康。另外，要消化和分解這麼大量的蛋白質，會增加腎臟的負擔。
對於減肥不可以吃澱粉質，營養師指出，澱粉質是很大類別的食物，當中有些高脂的選擇，例如油炸公仔麵或薯條，但只要選擇優質澱粉質的食物，也可以幫助提升新陳代謝率，有減肥作用。其中一種是番薯，脂肪量非常低，一個番薯約有130-140卡路里，纖維高增加飽肚感之外，亦有很多種寡糖，令腸道內的益生菌更活躍，有助清除宿便。
另一種是米飯，稻米含脂肪量很低，主要是碳水化合物和少量蛋白質，碳水化合物會轉化為能量供人使用。除了白米之外，營養師建議加入糙米和紅米，因為這兩種米的纖維比較高，容易有飽脹感，對減肥功效有幫助。不過如果腸胃比較敏感，或者消化能力比較差人士，每次以3/4白米混合1/4-1/3紅米或糙米比較好。
最後是粟米，熱量不高，一支粟米約有135卡路里，等於2/3碗白飯的熱量。它的纖維非常豐富，還有粟米獨特的玉米黃素，可以保護眼睛視網膜。他建議原支拿去蒸，能夠保存所有營養素，刨粟米粒煮或切件烚都會流失營養素。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)![post-title]()
黃心番薯卡路里 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
蕃薯就是地瓜，屬蔓性草本植物，我們平常吃的是它塊根的部分。 品種不同，塊根大小、皮和肉的顏色和風味、口感都不同。也因具有低GI值的特性，成為健康又受歡迎的日常食材。攝取低GI值食物可使血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成，再與白飯相比，地瓜的卡路里相對較低。加上其風味軟香順口，老少咸宜，不論做成鹹甜食都非常討喜！
其中含有豐富澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能潤腸通便、健胃益氣，對保持血管彈性、防治老年習慣性便秘都有助益。又因膳食纖維豐富，所以需多補充水分，就能更加順暢。不僅如此，它的優點真的好多好多，我們就一起來看看「5個地瓜的優點」吧！
❶阻黑完美膚質
其中含有綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑；植物雌激素則能保持人體皮膚細緻、防皺、減少皮下脂肪堆積，美容又養顏！
❷護血管降血壓
地瓜切開會滲出白色的漿狀物質，其為黏蛋白，能保護黏膜並促進膽固醇代謝，保持血管壁的彈性，有助於降低血壓。亦可預防腦部動脈硬化。此外，還具有消除活性氧的作用，可預防腦動脈硬化，高血壓患者適合攝取
❸豐富膳纖好順暢
其膳食纖維約為白飯的4.3倍，膳食纖維能吸收腸內水分，無法在腸道內被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道蠕動促進便意，有助通便，改善排便不順引起的便祕，特別是針對老年人的便祕有良好助益。平時以適量地瓜代替白飯，能增加飽足感、獲取澱粉營養，更有助增加攝取膳食纖維，養護腸道
❹適量可控血糖
奧地利維也納某大學研究發現，成人發病型的糖尿病患者在服用了白皮地瓜的萃取物後，患者的胰島素敏感性得到了改善，證實吃地瓜能有助於控制血糖。但也不能吃多，因地瓜仍含高澱粉量，若攝取過量，不僅不利於控制血糖，更容易發胖
❺抗氧化和發炎
其含維生素A和C，可保護細胞降低衰老和疾病風險，紫甘薯的修護力更佳。慢性低度炎症若不受控制，會增加許多慢性疾病的風險，包括肥胖、第2型糖尿病、心臟病和癌症，而地瓜的天然抗炎化合物就具抑制發炎的天賦
🍠地瓜種類有哪些？
⏩黃番薯
•黃皮黃肉的台農57號，是目前產量最高的品種，盛產期為秋季，以中南部為主要產地
➳口感綿密、鬆軟，南部地區特別受歡迎
⏩紅番薯
•紅皮紅肉的台農66號，以金山為主要栽種地，盛產期為春夏
➳口感細軟，甜度高、胡蘿蔔素含量高、水分含量也高，中、北部地區熱銷
•黃皮紅肉的台農64號，以南投竹山為主要產地，又叫竹山蕃薯
➳香味、口感和甜度都介於台農57號與66號之間
⏩紫番薯
外皮和果肉都呈現鮮豔紫色的台農73號，又叫芋仔番薯，富含花青素和膳食纖維，單吃外，也用來做食品加工
➳口感、風味不若以上品種佳，較有咬勁
🧿地瓜小百科
⚠️地瓜雖好，但也不能吃多，不然一樣會傷身，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康攝取的實用方案
⚠️地瓜本身就含有豐富的抗性澱粉，一般吃下澱粉類後，會開始燃燒熱量，但抗性澱粉無法消化或吸收，只好先燃燒脂肪。和其他纖維一樣，可以提供飽足感，飽腹作用較為持久。且抗性澱粉無法被小腸消化吸收，而直接送至大腸，可為腸道內益生菌發酵過程提供養分。也因抗性澱粉無法消化的特性，所以有利於血糖控制。
如果蒸熟或烤熟後「放涼」再吃，或者拿去「冰鎮」以後再吃，抗性澱粉的含量又會更多。順道一提，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理較好，烹調時間不要太長，還要避免油炸地瓜條，不然反而吃進更多油脂
⚠️如果表皮出現褐色或黑色斑點就不要食用，因為這很可能是受黑斑病菌污染所致。此類病菌會使地瓜變硬變苦，對人體肝臟會造成損害
⚠️地瓜發芽後營養和水分容易流失，但並不會產生對人體有害的物質，只要將其發芽部位去除，煮熟後仍可放心食用
⚠️地瓜含有一種氧化酶，吃過多，會使人腹脹、放屁。地瓜中含有單寧和膠質，如果空腹食用的話，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起「燒心」等不適症狀。因此，胃潰瘍及胃酸過多、腸胃系統耗弱者應少吃
#5個地瓜的優點
黃心番薯卡路里 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳貼文
【沖繩人長壽同飲食有關 高碳水化合物低蛋白質】
提起日本 #沖繩，除了令人聯想到陽光與海灘外，當地人長壽嘅特徵都人羨慕不已！據講，當地每10萬人就有68位超過100歲嘅人瑞，人瑞數量高鋸世界各地。單計日本人嘅話，沖繩人活過100歲就比日本其他地區嘅人高4成。沖繩人長命百歲，原來同飲食習慣有密切關係。傳統沖繩飲食有何要素有益健康，一齊嚟了解下。
主食紅薯
日本人主食為大米，不過沖繩人卻係紅薯。紅薯大約喺17世紀初，由於與荷蘭人對外貿易而引進，從此成為當地人主糧之一。番薯係主要碳水化合物的食物來源：雖說番薯是主要供應碳水化合物的食物，但它還含有各種維生素與礦物質，同時也含有不少的纖維，另外，沖繩人會食大量綠色和黃色蔬菜，例如苦瓜、海藻、絲瓜，以及各種豆製品等，呢啲食物唔止膳食纖維高，而且營養豐富，仲含有各種抗氧化劑。沖繩人日常飲食以植物性食物居多，雖然都會食豬肉、魚類和其他肉類，不過只佔日常飲食嘅一小部分。
限制卡路里攝取
細心睇下沖繩人嘅飲食習慣，你會發現碳水化合物攝取量較高，脂肪和蛋白質攝取量低。外國有研究指出，低蛋白質、高碳水化合物飲食會引發各種生理反應，保護我們免受癌症、心血管疾病等和阿爾茨海默病等各種老年疾病折磨。另外，傳統的沖繩飲食中含有大量人體必需的維生素和礦物質，包括抗氧化劑，但熱量也很低。有科學家指出，限制攝取卡路里嘅飲食，唔止有利減重，仲可以強健體質，減緩衰老。估計卡路里飲食改變咗細胞能量信號，會令身體停留喺生長和繁殖層面，而且加強保護自身如進行DNA修復，同時減少新陳代謝嘅有毒副產物對細胞嘅損傷。
多食水果蔬菜
不過另有研究人員指出，蛋白質和碳水化合物嘅相對優勢可能取決於蛋白質嘅來源。植物性蛋白質比重高嘅飲食模式可能要比肉類或乳製品比重高的飲食模式好。由於沖繩人日常多食水果和蔬菜，所以長壽，而未必因為高碳水化合物、低蛋白質嘅飲食模式。
=====================⠀⠀⠀⠀
立即讚好 Like Magazine HK | 每日送上優質生活Tips
【Follow IG】http://instagr.am/likemagazinehk
黃心番薯卡路里 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳貼文
【沖繩人長壽同飲食有關 高碳水化合物低蛋白質】
提起日本 #沖繩，除了令人聯想到陽光與海灘外，當地人長壽嘅特徵都人羨慕不已！據講，當地每10萬人就有68位超過100歲嘅人瑞，人瑞數量高鋸世界各地。單計日本人嘅話，沖繩人活過100歲就比日本其他地區嘅人高4成。沖繩人長命百歲，原來同飲食習慣有密切關係。傳統沖繩飲食有何要素有益健康，一齊嚟了解下。
主食紅薯
日本人主食為大米，不過沖繩人卻係紅薯。紅薯大約喺17世紀初，由於與荷蘭人對外貿易而引進，從此成為當地人主糧之一。番薯係主要碳水化合物的食物來源：雖說番薯是主要供應碳水化合物的食物，但它還含有各種維生素與礦物質，同時也含有不少的纖維，另外，沖繩人會食大量綠色和黃色蔬菜，例如苦瓜、海藻、絲瓜，以及各種豆製品等，呢啲食物唔止膳食纖維高，而且營養豐富，仲含有各種抗氧化劑。沖繩人日常飲食以植物性食物居多，雖然都會食豬肉、魚類和其他肉類，不過只佔日常飲食嘅一小部分。
限制卡路里攝取
細心睇下沖繩人嘅飲食習慣，你會發現碳水化合物攝取量較高，脂肪和蛋白質攝取量低。外國有研究指出，低蛋白質、高碳水化合物飲食會引發各種生理反應，保護我們免受癌症、心血管疾病等和阿爾茨海默病等各種老年疾病折磨。另外，傳統的沖繩飲食中含有大量人體必需的維生素和礦物質，包括抗氧化劑，但熱量也很低。有科學家指出，限制攝取卡路里嘅飲食，唔止有利減重，仲可以強健體質，減緩衰老。估計卡路里飲食改變咗細胞能量信號，會令身體停留喺生長和繁殖層面，而且加強保護自身如進行DNA修復，同時減少新陳代謝嘅有毒副產物對細胞嘅損傷。
多食水果蔬菜
不過另有研究人員指出，蛋白質和碳水化合物嘅相對優勢可能取決於蛋白質嘅來源。植物性蛋白質比重高嘅飲食模式可能要比肉類或乳製品比重高的飲食模式好。由於沖繩人日常多食水果和蔬菜，所以長壽，而未必因為高碳水化合物、低蛋白質嘅飲食模式。
=====================⠀⠀⠀⠀
立即讚好 Like Magazine HK | 每日送上優質生活Tips
【Follow IG】http://instagr.am/likemagazinehk