[爆卦]麻藥雞蛋做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇麻藥雞蛋做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在麻藥雞蛋做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 麻藥雞蛋做法產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅丸子的左撇子廚房,也在其Facebook貼文中提到, 一顆雞蛋就很滿足的麻藥雞蛋做法 食譜:https://maruko.tw/hainanese-chicken.html 韓國夏天必吃的麻藥雞蛋做法有點類似溏心蛋,只要把常溫的雞蛋放到蒸鮮鍋內蒸10分鐘,浸泡到醬汁一天,切開放在白飯上淋上醬汁,馬上就胃口大開。 醬汁:水、醬油、糖、青蔥、辣椒、蒜頭...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅艾比的小日常,也在其Youtube影片中提到,#常備菜 #一週菜單 #清冰箱 上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫 還沒看過可以點這裡觀看 https://youtu.be/HWE5Ivn7COg 這兩週是國小的考試週 為了讓我跟孩子的晚上時間更充裕 料理都會以簡便快速為主啊! 另外~很謝謝你們在看了影片後跟我分享自己的做法跟菜單 好喜歡這樣...

麻藥雞蛋做法 在 艾布蕾 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:36:06

◍❁ 分享 » 艾手作 ❁◍ #麻藥雞蛋 韓國時下最流行的韓式小菜 是一道韓國道地雞蛋料理 將煮好的半熟蛋泡入特調醬汁中 讓雞蛋吸滿吸飽醬汁 可單吃,也能當成小菜配飯吃 ๑ 材料 ๑ ❶雞蛋6顆 ❷醬油120cc ❸蜂蜜120cc ❹飲用水120cc ❺蔥3根 ❻大蒜¼杯 ❼辣椒1-2根 ❽白芝...

麻藥雞蛋做法 在 昊寶媽 Instagram 的最佳貼文

2021-07-10 02:03:04

麻藥雞蛋之所以取名為為「麻藥」 意思就是吃了以後➡️停不下來啊!! 會一直想吃~讓人上癮的意思! 之前上韓語課的時候老師就有分享這道料理 昨天嘴饞了又想吃就來做吧! 今天早上有先打開來查看 順便讓雞蛋翻面 讓雞蛋均勻地浸到醬汁 晚餐時間 終於等到了24小時後~ 已經迫不及待想要品嚐了! 已經入味...

  • 麻藥雞蛋做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-07-28 20:51:32
    有 192 人按讚

    一顆雞蛋就很滿足的麻藥雞蛋做法
    食譜:https://maruko.tw/hainanese-chicken.html

    韓國夏天必吃的麻藥雞蛋做法有點類似溏心蛋,只要把常溫的雞蛋放到蒸鮮鍋內蒸10分鐘,浸泡到醬汁一天,切開放在白飯上淋上醬汁,馬上就胃口大開。

    醬汁:水、醬油、糖、青蔥、辣椒、蒜頭、韓國芝麻

    用保鮮袋裝著放入冰箱冷藏,每一顆雞蛋都可以泡到醬汁,是少量醬汁的做法。

  • 麻藥雞蛋做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-24 21:03:52
    有 75 人按讚

    麻藥雞蛋之所以取名為為「麻藥」
    意思就是吃了以後➡️停不下來啊!!
    會一直想吃~讓人上癮的意思!
    之前上韓語課的時候老師就有分享這道料理
    昨天嘴饞了又想吃就來做吧!

    今天早上有先打開來查看
    順便讓雞蛋翻面
    讓雞蛋均勻地浸到醬汁

    晚餐時間
    終於等到了24小時後~
    已經迫不及待想要品嚐了!
    已經入味的半熟蛋配上熱騰騰的白飯
    加上醬汁、糯米椒
    真的是一口接一口~完全停不下來!!
    我個人就吃了三顆😆
    吃完好滿足!
    美食果然有療癒的力量~
    #簡單的美味
    《麻藥雞蛋食譜》
    #食材
    1.雞蛋10顆(一盒)
    2.糯米椒10到15支
    3.紅辣椒三根
    (辣椒三根這樣的量放在醬汁裡面泡出來的蛋不會辣!如果喜歡吃辣的話,辣椒可能要多放兩倍到三倍)
    4.青蔥約半包到一包
    (這些食材浸入醬汁中非常的好吃,所以喜歡吃蔥的朋友們,蔥可以盡量多加)
    5.蒜頭15到20顆(喜歡吃蒜頭可以多加!)
    6.洋蔥半顆(一樣~~喜歡吃的話可以多加)
    7.熟白芝麻約半碗
    #醬汁
    1.醬油200ml
    2.水200ml
    3.麥芽糖約20克(一小湯匙)(若沒有可以用蜂蜜或是砂糖代替)
    4.砂糖約一小湯匙
    「我們家因爲不喜歡吃甜的,所以糖分有減少大概三分之二的量,如果喜歡吃甜甜鹹鹹的,糖的量可以再增加!」
    5.白芝麻油約20克
    #作法
    1.把蛋清洗乾淨後,取一湯鍋,加入2公升的水,放入雞蛋後開火,加入鹽巴20克,白醋20克,煮約5分半到6分鐘
    #加入白醋是為了讓蛋白可以快點凝結!
    #5分半到6分鐘煮出來的蛋黃,是類似像半熟蛋一樣,蛋白是熟的,蛋黃略生!
    如果喜歡再生一點的蛋黃,烹煮的時間上可以調至5分鐘!

    1.趁煮蛋的時候就可以來備料!
    把蔥洗淨後切成蔥花,蒜頭去皮,洋蔥切丁,辣椒跟糯米椒斜切備用
    2.把水還有麥芽糖、砂糖加在一起,
    微波約20秒,讓糖完全融化後再把切好的蔥花、糯米椒、辣椒蒜頭、白芝麻、麻油全部混合,這樣麻藥雞蛋的醬汁就OK了!#是不是超簡單!
    3.雞蛋煮好以後,熱水不用瀝掉直接沖冷水,等雞蛋沖涼了以後,就可以很輕鬆的剝除蛋殼!
    4.剝好了以後,就把半熟蛋放入醬汁中!
    如果醬汁無法完全浸到雞蛋,
    上面記得再鋪一層保鮮膜,讓醬汁可以更容易入味!
    5.之後放入冰箱,等待12小時後,將雞蛋翻面,繼續靜置到24-48小時後就可以享用了!

    醬汁還有裡面的辛香料都是可以食用的~~配上白飯一起吃!真的好幸福!!
    這個配方吃起來的雞蛋不會辣,大孩子也可以一起吃!
    食譜分享給大家☺️
    #麻藥雞蛋食譜
    #麻藥雞蛋做法
    #韓式小菜食譜
    #半熟蛋
    #快速上菜
    #andresmmykitchen

  • 麻藥雞蛋做法 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文

    2019-06-23 19:15:25
    有 45 人按讚


    昨天分享酪梨料理結果好多人問如何煎出漂亮的太陽蛋😂😂😂趕快來分享小撇步😆詳細步驟都在文章裡啦~順便附上早午餐常出現的美式炒蛋和做出零失敗水波蛋的方式~ 另外超多人熱愛的溏心蛋和溫泉蛋,以及韓國人超瘋狂的香辣麻藥雞蛋做法也一併附上❤️一次收藏所有的好吃蛋料理吧😋
    🥚如何煎出超美半熟太陽蛋食譜: https://bit.ly/2Eth8cZ
    🥚美式餐廳炒蛋食譜:https://bit.ly/2tAS7q4
    🥚零失敗水波蛋食譜:https://bit.ly/2SWgspm
    🥚10分鐘零失敗日式溏心蛋食譜👉https://bit.ly/2AgyJVk
    🥚韓國超流行! 香辣下飯~ 麻藥雞蛋: https://bit.ly/2SoAZOa

  • 麻藥雞蛋做法 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳解答

    2021-04-21 20:30:12

    #常備菜 #一週菜單 #清冰箱
    上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫
    還沒看過可以點這裡觀看
    https://youtu.be/HWE5Ivn7COg

    這兩週是國小的考試週
    為了讓我跟孩子的晚上時間更充裕
    料理都會以簡便快速為主啊!
    另外~很謝謝你們在看了影片後跟我分享自己的做法跟菜單
    好喜歡這樣子互相討論,也得到好多靈感呢❤️
    -
    同樣將製作的檔案上傳在雲端空間
    喜歡的就自行下載吧! (有點害羞,就是我們家日常菜單謝謝大家不嫌棄)

    標註文字的版本(也就是艾比家4/12~4/16的菜單)
    點這裡下載 https://lihi1.com/fYhgN

    4月份空白的版本(可以寫上自己家喜歡的菜單)
    點這裡下載 https://lihi1.com/jhZbG

    為了列印方便,設計尺寸為A4
    如果用的喜歡,或是想給我建議
    歡迎來IG找我分享討論
    https://www.instagram.com/iamabby41

    #costco​​ #簡單料理​​ #好市多食材分裝​​ #家樂福​​ #全聯​​
    #保鮮盒​​ #冷凍分裝​​ #好市多 #好物 #萬用鍋

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    一路摸索學習
    整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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  • 麻藥雞蛋做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文

    2020-08-22 21:00:13

    #韓國 #Korea #韓式拌菜 #banchan #小菜 #sidedish #おかず #반찬

    韓式涼拌青瓜/小黃瓜 오이무침 Korean Marinated Cucumber
    材料

    青瓜一條
    鹽半茶匙

    醃料

    醬油一湯匙
    米醋一湯匙
    砂糖一湯匙
    韓式辣椒醬一茶匙
    韓式辣椒粉半茶匙
    麻油一茶匙
    芝麻一茶匙
    蒜蓉一茶匙

    做法

    青瓜切薄片。
    青瓜加入鹽半茶匙後拌好,待十分鐘。
    用手抓乾水份及用毛巾抹乾 。
    拌勻醃料後,加入青瓜,拌勻。

    韓式醬油麻藥雞蛋 마약계란 Mayak Eggs Korean Marinated Eggs
    份量:雞蛋五個

    材料

    雞蛋五個

    醃料

    醬油100毫升
    水150毫升
    砂糖45克
    芝麻一湯匙
    洋葱(中)半個
    京葱,葱白位置,一條
    青揚辣椒兩隻

    做法

    在雞蛋底部刺一個小洞,以方便蛋殼和雞蛋分離。
    準備一鍋熱水,水的深度要蓋過全部雞蛋。
    要待水完全沸騰後,才小心放入雞蛋。雞蛋是雪櫃剛取出來的溫度。
    雞蛋(約一個60克)在水沸騰後煮7分鐘,便可做出流心效果。
    雞蛋煮熟後,把它放在冷水待一分鐘。
    剝開蛋殼,放在一個浸雞蛋的容器備用。
    .
    青揚辣椒、洋葱及京葱切碎。
    將其餘醃料醬油、水、砂糖、芝麻、洋葱、京葱和青揚辣椒一起拌勻。
    將醃料倒入雞蛋內,讓雞蛋浸大約兩小時或以上,便可享用。


    韓式炒小魚乾 멸치볶음 Stir-fried Dried Anchovies
    材料

    乾鯷魚(約三至四公分)50克
    食用油1.5湯匙
    松子仁或雜錦果仁一湯匙.
    醬油一茶匙
    糖一茶匙
    料理酒一湯匙
    清水1.5湯匙
    蜜糖一茶匙
    芝麻一茶匙
    青揚辣椒1/4條,切粒

    將乾鯷魚放入篩子裏篩出雜質。
    鯷魚在水中沖洗乾淨及瀝乾水份。 用毛巾抹乾。
    在炒鑊裏加入乾鯷魚,開中火,炒香直至水份蒸發及鯷魚炒至乾身,然後加入油1.5湯匙,拌炒至鯷魚略為金黃,盛起備用。
    在同一個鑊內,加入所有醬汁材料,以中火煮至沸騰後,放入鯷魚及果仁,拌炒至醬汁完全收乾,便可上碟。

    _________________________________________________________

    拍攝用的器材 MY GEAR


    影片拍攝 FILMING

    Camera/ Sony α7RII
    Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
    Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
    Editing / iMovie

    相片拍攝 PHOTOGRAPHY

    Camera/ Nikon D700
    Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

    背景音樂 MUSIC
    Happy Dreams by WinnieTheMoog
    Link: https://filmmusic.io/song/6046-happy-dreams
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

  • 麻藥雞蛋做法 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文

    2020-04-21 11:05:46

    【麻藥飯捲食譜】

    /​材料/​
    紫菜包飯用海苔、飯、紅蘿蔔1根、醃黃蘿蔔5-6條、韓式魚板4片(可以火腿替代)、蛋3顆(非必須)​

    /​所需調味料/​
    芝麻油、鹽、醬油、果糖、芝麻​ ​

    /​麻藥芥末蘸醬/​
    水1T、醬油1T、醋1T、糖0.5T、黃芥末醬1T​ (中華料理用醬油量減半,不然會太鹹喔)​

    —步驟—​ ​
    1. ​ ​ 米飯調味(米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些,攪拌拌勻)​
    2. ​ ​ 將紅蘿蔔削薄皮,再切絲,用削皮器可以製作更柔軟的紅蘿蔔絲。​
    3. ​ ​ 將紅蘿蔔絲用鹽調味翻炒​
    4. ​ ​ 醃黃蘿蔔也對半切絲​
    5. ​ ​ 魚板4張對折後切絲,用油翻炒並調味
    (調味料:醬油1T、果糖1T、芝麻油一點點、芝麻一點點)​
    (中華料理用醬油量請減半)
    **買不到魚板可以將火腿切絲,用油炒香(不須調味,本身已有鹹度)​
    6. 雞蛋3顆攪拌均勻,做成雞蛋皮切絲​
    7. 製作芥末沾醬 (按以上食譜比例,太辣或太鹹可自己調整或多加水)​
    8. 海苔剪成4等分​

    —開始包飯捲—​

    拿出一張海苔,粗糙的那一面向上​
    在海苔上鋪上薄薄的飯​
    按照順序將配菜慢慢放上去​
    從內側開始捲,完成的飯捲表面可以塗上芝麻油,並撒上芝麻做裝飾​
    #麻藥飯捲 #韓式飯捲 #紫菜包飯
    Music by
    https://soundcloud.com/unminus

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