為什麼這篇麻油雞米酒推薦鄉民發文收入到精華區：因為在麻油雞米酒推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lotteyaya (彩虹在頭上)看板cookclub標題[問題] 適合麻油雞油飯的米酒時間Th...
麻油雞米酒推薦 在 安安過生活 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:54:35
雖然很常吃牛肉麵的冷凍包，但卻極少吃到家常台菜 Shmily有多款令人懷念的家常冷凍包 像是宮保雞丁、香菇雞湯、麻油雞湯等等 令人想起小時候，餐桌上的媽媽料理 . 🍜紅燒牛肉麵 430g NT.130 不客觀推薦★★★★✩ 這款牛肉麵是我目前吃過 看起來最像傳統牛肉麵的 有附豆瓣醬和酸菜！吃牛肉麵必...
各位版友好~
最近想嘗試麻油雞油飯
看了很多食譜
都只有寫米酒
今天本來打算去買了
到了現場發現 怎麼這麼多種...
於是又重新做功課
發現有些人說不要買有加鹽的料理米酒
但我看了台灣菸酒的麻油雞泡麵是用紅標純米料理米酒
http://i.imgur.com/TypCQC0.jpg
有人推薦直接用米酒頭最好
http://i.imgur.com/BvP3BNN.jpg
也有人說紅標米酒，但我有查到兩種
不知道差在哪@@
http://i.imgur.com/WgrJiWb.jpg
最常看到的是這種
http://i.imgur.com/kDhf4Mb.jpg
請問如果不管價錢
哪一種比較推薦阿？
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.17.68
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※ 編輯: lotteyaya (114.36.17.68), 05/04/2017 23:59:17
推 beekaaachu: 個人覺得料理米酒就可以了～如果買純米酒，就是煮的 05/05 00:08
→ beekaaachu: 時候另外再加鹽調味 05/05 00:08
推 DWR: 「純」米酒跟米酒的差別在於後者有另外加入食用酒精整，料理 05/05 00:18
→ DWR: 米酒就是加了鹽的了 05/05 00:18
推 adob: 只有米酒頭是純釀造米酒 其他都是調和的 05/05 00:29
推 sammoon: 用料理米酒就好了 05/05 00:51
推 somefatguy: 最近做菜改用玉泉的純米清酒，超香又能喝，不過要冰 05/05 01:04
→ lotteyaya: 請問是用一般的料理米酒就好還是要'。純米'料理米酒阿? 05/05 01:09
推 KJK7: 私以為0.3公升特級紅標米酒，cp值最高 05/05 09:02
推 vicario837: 我也是用小玻璃瓶的 料理米酒只是加鹽 又沒差 05/05 10:20
推 creco: 買過幾瓶48元紅標純米米酒 煮起來我感覺和料理米酒沒差異 05/05 12:35
推 kzzoz80: 就米酒啊 05/05 15:36
推 comestar: 我用純米！我記得料理跟純米好像除了鹽外，還有其他不同 05/05 18:07
→ comestar: （忘了，要去賣場看）純米煮很好喝 05/05 18:07
→ comestar: 我是用0.6的，第一張照片 05/05 18:08
推 bymeee: 麻油雞用全酒然後不加鹽最好吃 05/05 19:47
推 iflost: 樓上弄得這麼香，小心鄰居抗議XDDDDD 05/05 21:01
推 ohmygodla: 我媽說麻油加鹽會苦 05/05 23:22
推 MAZUBB: 我反而覺得純米酒不太好喝囧 05/06 03:34
推 comestar: 我全酒但還是有加鹽 05/06 12:16
→ pasaga: 用萬壽煮過一次大勝台酒的米酒 05/07 11:19
推 judiciary: 愛酒香的話除米酒頭以外其他都不是好選擇 05/23 08:03